McDonald’s sta ampliando il test dell’hamburger McPlant a base vegetale creato con Beyond Meat

(Agen Food) – Chicago (Stati Uniti d’America), 20 gen. – McDonald’s sta ampliando i suoi test sull’hamburger McPlant a base vegetale, creato nell’ambito della sua partnership con Beyond Meat .

A partire dal 14 febbraio, il gigante del fast food lancerà l’hamburger in circa 600 località nella baia di San Francisco e nelle aree di Dallas-Fort Worth per saperne di più sulla domanda da parte dei consumatori di questo nuovo panino vegano. Il test era già iniziato a novembre in otto ristoranti.

L’annuncio odierno è l’ultimo passo nell’approccio cauto di McDonald’s alla nuova tendenza della carne di origine vegetale. L’azienda si è presa del tempo per valutare la potenziale forza della domanda dei consumatori verso i sostituti della carne, anche se i rivali si stanno affrettando ad aggiungere i panini con carne di origine vegetale ai loro menu. Ad esempio, Burger King, di proprietà di Restaurant Brands International, ha aggiunto Impossible Whopper al suo menù più di due anni fa.

L’hamburger McPlant utilizza un tortino a base di piselli, riso e patate che imita il gusto e la consistenza della carne di manzo. I condimenti includono maionese e formaggio americano.

Per Beyond Meat, un test su larga scala come questo è un’enorme opportunità per far colpo sui consumatori con i suoi sostituti della carne, sebbene rappresenti solo una piccola parte dei 14.000 ristoranti statunitensi di McDonald’s.

Mc Donald’s ha già iniziato a vendere hamburger McPlant in alcuni mercati internazionali, tra cui Svezia, Danimarca, Austria, Paesi Bassi e Regno Unito.

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