Cinquanta x mille, il nuovo progetto di solidarietà di Cinquanta-Spirito Italiano. Il 1° febbraio sarà il turno di Marianna Vitale

(Agen Food) – Pagani (SA), 28 gen. – Aperto la scorsa primavera a Pagani (Salerno) da due giovani soci – Alfonso Califano e Natale Palmieri, rientrati da importanti esperienze all’estero –, in pochi mesi ha messo insieme eccellenti risultati di pubblico e di critica, raccogliendo premi e menzioni. Ora però c’è un’ulteriore buona ragione per menzionare il locale, che unisce alla valida proposta di mixology, alla programmazione musicale e al mood cosmopolita l’aspetto gastronomico e, soprattutto, una buona causa.

E’ partita infatti lunedì 24 gennaio “Cinquanta x Mille”, il progetto di solidarietà lanciato dal cocktail bar che coinvolgerà chef rinomati, maestri pizzaioli e influencer in serate in cui le loro proposte gastronomiche affiancheranno uno “special cocktail menu” creato dai bartender del locale. Gli appuntamenti saranno dedicati alla raccolta fondi per diverse realtà e ONG del territorio campano e non solo: dalla Fondazione Santobono Pausilipon di Napoli, che sostiene l’ospedale pediatrico più grande del Sud Italia, e La stanza di Tobia, progetto di beneficenza con cui l’Accademia Nazionale Pizza DOC sostiene attività dell’A.R.L.I – Associazione Regionale Leucemie Infantili, fino ad Emergency e altre ancora. A supportare l’iniziativa ci saranno il brand di vini e alcolici Pernod Ricard e due realtà regionali di rilievo: le conserve ortofrutticole di Casa Marrazzo e quelle ittiche di Armatore.

Si comincia con lo chef Francesco Sodano, fondatore e principale animatore del movimento gastronomico Cucinanuova. Originario di Somma Vesuviana, in provincia di Napoli, Sodano ha lasciato da pochi mesi la guida della cucina di Faro di Capo d’Orso: proprio al ristorante della Costiera Amalfitana aveva iniziato suo percorso, che ha poi visto prestigiose tappe intermedie, con chef come Oliver Glowing ed Anthony Genovese.

Martedì 1 febbraio ospite della serata sarà Marianna Vitale, chef stella Michelin originaria di Napoli e famosa per il suo “Sud Ristorante” a Quarto, nell’area flegrea. Nata a Napoli, cresciuta a Porta Capuana, Marianna si è laureata “summa cum laude” nel 2004 in lingua e letteratura spagnola con una tesi sul mito del “Convitato di Pietra”. Votata religiosamente al culto del cibo, nel 2008 decide di cambiare la sua vita e realizzare i sogni che aveva da bambina: sulla propria strada incontra Lino Scarallo, chef di Palazzo Petrucci. Ci resta solo un anno perché, nel frattempo, sposa Pino Esposito e insieme decidono di creare un’oasi a Quarto, nel cuore dei Campi Flegrei.

Nel 2020 Marianna Vitale è la miglior chef donna per la Guida Michelin. Grazie alla sua grande professionalità, encomiabile per il suo lavoro e nel supportare i ragazzi meno fortunati. La passione c’è ed è evidente in ogni cosa che fa Marianna Vitale. Iconica la sua partecipazione a Masterchef 5 mentre è incinta di suo figlio. In cui mostra a un pubblico vastissimo la sua incredibile zuppa di pesce e verdure, una combinazione quasi alchemica di oltre 50 ingredienti perfettamente bilanciati.

Il ricavato sarà devoluto alla OPEN – Oncologia Pediatrica E Neuroblastoma di Salerno, Onlus impegnata a combattere patologie oncologiche che colpiscono bambini e adolescenti. Il programma, che prevede un appuntamento mensile per tutto il 2022, annovera nomi come quelli di Marianna Vitale di Sud, Lorenzo Montoro del ristorante Il Flauto di Pan, Nicola Annunziata del Pietramare Natural Food e il pizzaiolo Salvatore Lioniello.

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