Amedei e Pineider insieme per un’esperienza di gusto inedita: 
nasce “Appunti di Cioccolato”

(Agen Food) – Firenze, 31 ott. – Due maison toscane, due storie di saper fare che si intrecciano per dare vita a un oggetto inedito. Amedei, firma del cioccolato d’autore nata nel cuore della Chocolate Valley italiana, e Pineider, storica maison fiorentina specializzata in carta, pelletteria e strumenti di scrittura di lusso dal 1774, presentano Appunti di Cioccolato: una box in edizione limitata che sublima l’incontro tra gusto e memoria, tra materia e gesto.

Alla base della collaborazione c’è una radice comune profonda: la toscanità, intesa come legame autentico con il territorio, cultura artigiana e tensione costante verso l’eccellenza. Entrambe le maison lavorano nel rispetto dei tempi lenti e necessari per trasformare materie prime d’eccezione, la fava di cacao per Amedei, la fibra di cotone per Pineider, in creazioni capaci di suscitare emozioni durature.

A rendere ancora più affascinante questo incontro è la straordinaria somiglianza nei processi produttivi: carta e cioccolato nascono da materie grezze e attraversano un percorso fatto di selezione, trasformazione e rifinitura artigianale. In entrambi i casi, la qualità è frutto di una lavorazione lenta e meticolosa, in cui ogni gesto, ogni dettaglio, fa la differenza. Una similitudine poetica che unisce gusto e scrittura in un’unica narrazione di eccellenza.

Appunti di Cioccolato è più di un prodotto: è un oggetto-esperienza che parla di ritualità, bellezza e memoria. La box, realizzata in edizione numerata e limitata a 500 pezzi, custodisce una selezione esclusiva di cioccolato Amedei e un notebook Pineider in una sofisticata tonalità cacao.

Un progetto nato dal desiderio condiviso di valorizzare il patrimonio artigianale italiano, offrendo al pubblico un’esperienza sensoriale che unisce il piacere del gusto a quello della scrittura. Un invito a rallentare, assaporare e ricordare.

“Appunti di Cioccolato rappresenta per Amedei non solo un progetto creativo, ma anche un modello di collaborazione virtuosa tra brand che condividono la stessa tensione verso l’eccellenza. Mettere insieme il nostro saper fare con quello di Pineider significa generare valore aggiunto: per i consumatori, per il territorio e per la filiera del Made in Italy che vogliamo continuare a promuovere e proteggere.” – Luca Beretta, Direttore Generale Amedei

“Due realtà toscane unite dall’arte di vivere lentamente, esaltando le emozioni che si gustano e quelle che si raccontano, i momenti che si assaporano e quelli che si fissano sulla carta.” – Nicola Andreatta, Direttore Generale Pineider

Con Appunti di Cioccolato, Amedei e Pineider rinnovano il proprio impegno nella promozione dell’eccellenza toscana, proponendo un oggetto che è al tempo stesso dono, esperienza e racconto. Un tributo alla cultura del gusto e al piacere di scrivere, all’eleganza della materia e alla potenza del dettaglio.