Alta cucina e cinema, The Goethe Hotel brilla a Vinòforum

(Agen Food) – Roma, 09 set. – The Goethe Hotel debutta a Vinòforum con un evento esclusivo che celebra il connubio tra gusto, arte e cultura. Giovedì 11 settembre nel cuore di Villa Borghese, a partire dalle 21, gli ospiti saranno invitati a vivere una cena d’autore unica: mentre scorrono sullo sfondo le iconiche immagini del film La Grande Abbuffata, accompagnate dalla sua colonna sonora, lo chef Belli darà vita in scena a un percorso gastronomico che fonde la tradizione italiana con influenze internazionali.

Il menù firmato da Belli intreccia la tradizione italiana con suggestioni internazionali, incarnando l’anima cosmopolita di The Goethe Hotel: un boutique hotel di lusso che celebra lo spirito del viaggio e del Grand Tour. Dai richiami lontani del Giappone alle raffinatezze della Francia, i piatti trasportano l’ospite in un itinerario di gusto pur restando immersi nella magia di Roma. Tra le creazioni ideate per l’occasione: cubo di crostacei, ditale quadrato aglio olio e togarashi, seppia con ristretto di mare al miso e la pera alla Beaujolaise.

Affinity Kitchen & Alchemy, ristorante all’interno di The Goethe Hotel in Passeggiata di Ripetta, è un’oasi di pace nel cuore della città eterna, ideale per ogni momento della giornata: dalla colazione all’aperitivo, fino alla cena. Qui, ogni piatto è un invito al viaggio, ispirato all’eredità culturale di J.W. Goethe e alle sue celebri Affinità Elettive.

Alla guida della cucina, lo Chef Christian Belli – romano, classe 1991 – porta la sua visione contemporanea fatta di convivialità, autenticità e raffinatezza: un racconto di sapori capace di evocare ricordi e di celebrare la bellezza del gusto.

The Goethe Hotel fa parte del circuito Small Luxury Hotels of the World e si conferma come nuovo punto di riferimento dell’ospitalità di lusso a Roma, dove eleganza e scoperta si incontrano.

www.thegoethehotel.com