(Agen Food) - Modena, 09 nov. - “ACETAIA MALPIGHI Artigiani del Made in Italy” è il titolo del libro pubblicato dalla storica acetaia modenese che dal 1850 produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Un’azienda che da cinque generazioni porta…
(Agen Food) - Modena, 31 ott. - Aceto Balsamico di Modena protagonista dal 3 al 6 novembre al Merano Wine Festival 2023, con una serie di degustazioni e abbinamenti presso lo stand "Le Terre del Balsamico" nella Gourmet Arena all'interno…
(Agen Food) - Modena, 06 ott. - A Colonia, in Germania, dal 7 all'11 ottobre si svolgerà uno degli eventi più significativi nel settore del Food & Beverage, la fiera ANUGA 2023 ed il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena…
(Agen Food) - Modena, 13 set. - Vitigni storici locali selezionati, mosto d'uva, aceto di vino, particolari e tradizionali lavorazioni: questi i soli ingredienti che caratterizzano la produzione del settore dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e l'Aceto Balsamico di…
(Agen Food) - Modena, 06 giu. - Parte oggi da Firenze lo speciale "Giro d'Italia" organizzato da Acetaia Giusti, un tour all'insegna del gusto che farà tappa in tre città italiane, Firenze, Roma e Milano, per raccontare non solo l'altissima…
(Agen Food) - Modena, 05 mag. - Si chiama "Le Terre del Balsamico" ed è un progetto congiunto di valorizzazione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP quello è stato presentato in anteprima questa mattina…
(Agen Food) - Bologna, 28 apr. - Sinergia fra Puglia ed Emilia-Romagna. Le due Regioni si sono incontrate questa mattina a Bologna, da Fico Eataly World, con un food educational, un "matrimonio di gusto" tra la Cipolla Bianca di Margherita…
(Agen Food) - Modena, 24 apr. - Trent'anni di Consorzio dell'Aceto Balsamico di Modena, sono stati celebrati sabato scorso nelle prestigiose sale del Palazzo Ducale di Modena dalle aziende consorziate insieme importanti ospiti dal mondo associativo e politico-istituzionale. Con l'occasione…
(Agen Food) - Verona, 30 mar. - L’Aceto Balsamico di Modena IGP assieme all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP protagonisti a Vinitaly. Una degustazione dei pregiati condimenti è infatti in programma per domenica 2 aprile alle ore 12:00 presso il…
(Agen Food) - Modena, 10 mar. - Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del Reg. UE 2023/512 della Commissione viene formalmente accolta la richiesta di modifica del disciplinare dell'Aceto Balsamico di Modena. Dopo un lunghissimo iter, avviato nel…
