(Agen Food) – Ragusa, 24 lug. - Il Consorzio di Tutela del Ragusano DOP ha scelto di entrare in AFIDOP – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP, avviando il percorso che porterà una delle più prestigiose produzioni casearie siciliane a…
(Agen Food) - New York, 08 lug. - Si è conclusa la presenza di AFIDOP al Summer Fancy Food Show 2026, la principale manifestazione nordamericana dedicata alle specialità alimentari, svoltasi dal 28 al 30 giugno al Javits Center di New…
(Agen Food) - Bari, 05 giu. - Un comparto in salute, capace di spingere l'acceleratore sull'export, ma costretto a navigare nella tempesta delle tensioni geopolitiche e delle barriere tariffarie. È questa la fotografia scattata da AFIDOP (Associazione Formaggi Italiani DOP…
(Agen Food) – Roma, 02 mar. – In un contesto in cui la qualità e l’origine certificata degli ingredienti assumono un ruolo sempre più centrale nella ristorazione, come vengono utilizzati e comunicati i formaggi DOP e IGP nei menù online…
(Agen Food) – Roma, 05 nov. – di Giulia Ippolito - Dopo la partecipazione all’edizione 2025 del Summer Fancy Food Show di New York, l’Associazione dei Formaggi Italiani DOP (AFIDOP) continua a promuovere nel mondo l’autenticità e la qualità dei…
(Agen Food) – Colonia, 07 ott. - L'eccellenza casearia italiana è protagonista ad Anuga 2025, la più importante fiera internazionale dedicata al settore Food & Beverage, in programma a Colonia dal 5 al 9 ottobre. Anche quest'anno AFIDOP – Associazione…
(Agen Food) - New York, 02 lug. – AFIDOP, l'Associazione dei Formaggi Italiani a Denominazione di Origine Protetta, ha partecipato a New York all'edizione 2025 del Summer Fancy Food Show, dove i Consorzi di tutela hanno valorizzato l'eccellenza e l'autenticità dei…
(Agen Food) – Roma, 06 giu. - Con circa 984 milioni di tonnellate di latte prodotte nell'anno 2024 e una domanda crescente del 3-4% all'anno, la filiera lattiero-casearia è chiamata a garantire ed ampliare un fabbisogno crescente a livello mondiale,…
(Agen Food) - Milano, 25 mar.- Dal 1990 ad oggi il consumo di formaggio “made in Italy” è più che raddoppiato in Giappone dove si registra oggi la presenza di ben 5000 ristoranti italiani. Secondo AFIDOP, Associazione Formaggi Italiani Dop…
(Agen Food) - Roma, 17 ott. – Formaggi DOP? Oui! La Francia si conferma mercato leader per l'export di prodotti caseari italiani e in particolare dei formaggi certificati. Su 136mila tonnellate di prodotti caseari nostrani acquistati nel 2023 dai cugini…
