(Agen Food) - Roma, 12 lug. - Vince l'espresso su tutti: dallo shakerato al caffè in granita, fino ad arrivare alle ricette territoriali come l'espresso salentino o il "mezzo freddo" siciliano. Le proposte dell'Istituto Espresso Italiano (IEI) per gustare un…
(Agen Food) - Roma, 06 mag. - Nuovo consiglio di amministrazione per l'Istituto Espresso Italiano (IEI), l'organizzazione che tutela l'espresso e il cappuccino italiani tramite una certificazione sensoriale unica nel settore del caffè. Per i prossimi tre anni sono stati…
(Agen Food) - Roma, 29 mar. - Non nasce in Italia, ma è comunque uno dei simboli del Made in Italy nel mondo. Così magico come lo è la leggenda della sua origine. Il Cappuccino deve il suo nome tendenzialmente…
(Agen Food) - Brescia, 20 gen. - Il mondo del caffè ha bisogno di forza lavoro, ma la forza lavoro qualificata non si trova. Una contraddizione che emerge da una indagine che l’Istituto Espresso Italiano (IEI), realtà che raccoglie alcune…
