La Strada del Fungo Porcino di Borgotaro sponsor ufficiale della Cena dei Mille 2026

(Agen Food) – Roma, 05 sett. – La Strada del Fungo Porcino di Borgotaro sarà sponsor ufficiale della Cena dei Mille 2026, il grande appuntamento dedicato alle eccellenze della Food Valley in programma martedì 8 settembre nel centro storico di Parma.

Un’occasione importante per portare nel cuore della città il patrimonio gastronomico e territoriale dell’Appennino parmense, a partire dal Fungo Porcino, che sarà tra i protagonisti dell’area aperitivo della serata.

A interpretare i sapori del territorio saranno La Vecchia Compiano, realtà associata alla Strada, insieme alla Trattoria Da Vigion di Corniglio e al Ristorante Da Rita di Valditacca, due ristoranti tipici dell’Appennino parmense scelti da Parma Quality Restaurants, che collabora all’organizzazione della serata. Le tre realtà lavoreranno i prodotti del territorio proponendo specialità legate al mondo dei funghi.

«Essere sponsor ufficiale della Cena dei Mille significa per noi portare in uno degli appuntamenti più rappresentativi della Food Valley non soltanto un prodotto, ma il territorio che quel prodotto esprime – sottolinea Alessandro Cardinali, presidente della Strada del Fungo Porcino di Borgotaro –. Abbiamo voluto farlo anche attraverso la ristorazione, coinvolgendo realtà che conoscono e interpretano ogni giorno i sapori del nostro Appennino. È un modo concreto per valorizzare il Fungo Porcino, i nostri prodotti e le vallate da cui nascono».

La settima edizione della Cena dei Mille riunirà ancora una volta mille ospiti lungo la grande tavolata tra Piazza Garibaldi e Strada della Repubblica, con Gennaro Esposito, chef Due Stelle Michelin, nel ruolo di guest chef.www.stradadelfungo.it