La Pitina, Friuli Venezia Giulia: IGP e Presidio Slow Food
(Agen Food) - Pordenone, 31 ott. - di Claudia Pollara – Nei comuni della Val Tramontina, Valcellina e Val Colvera (provincia di Pordenone, Friuli Venezia Giulia) si lavora con un impasto a mano, la modellatura a forma di polpetta, con una panatura con farina di…
