Uno studio dimostra come il miglio possa ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari

(Agen Food) – Roma, 18 ago. – Il consumo di miglio può ridurre il colesterolo totale, i triacilgliceroli (comunemente noti come trigliceridi) e l’IMC secondo un nuovo studio che ha analizzato i dati di 19 studi su quasi 900 individui. 

L’ultimo studio è stato condotto da cinque organizzazioni e guidato dall’International Crops Research Institute for Semi-Arid Tropics (ICRISAT).

I risultati pubblicati su “Frontiers in Nutrition”  forniscono un sostegno scientifico estremamente necessario agli sforzi per divulgare e restituire il miglio alle diete, in particolare come base, per combattere la crescente prevalenza dell’obesità e del sovrappeso nei bambini, negli adolescenti e negli adulti.

Lo studio ha dimostrato che il consumo di miglio riduce il colesterolo totale dell’8%, portando i livelli da alto a normale nelle persone studiate. 

C’è stata una diminuzione di quasi il 10% del colesterolo lipoproteico a bassa e molto bassa densità (conosciuto come “colesterolo cattivo”) e dei livelli di trigliceridi nel sangue. 

Attraverso queste riduzioni, i livelli sono passati da valori superiori alla norma a valori normali. Inoltre, il consumo di miglio ha ridotto la pressione sanguigna del 5%.

Il dott. S Anitha, autore principale dello studio e nutrizionista senior presso ICRISAT, ha spiegato: “Siamo rimasti molto sorpresi dal numero di studi già intrapresi sull’impatto del miglio sugli elementi che hanno un impatto sulle malattie cardiovascolari. Questa è la prima volta che qualcuno ha raccolto tutti questi studi e analizzato i loro dati per testare l’importanza dell’impatto. Abbiamo utilizzato una meta-analisi e i risultati sono emersi in modo molto forte per mostrare un significativo impatto positivo sui fattori di rischio per le malattie cardiovascolari”.

“L’obesità e il sovrappeso stanno aumentando a livello globale sia nei paesi ricchi che in quelli più poveri, quindi la necessità di soluzioni basate su diete più sane è fondamentale. Queste nuove informazioni sui benefici per la salute del miglio supportano ulteriormente la necessità di investire di più nel grano, inclusa l’intera catena del valore, dalle migliori varietà per gli agricoltori fino agli sviluppi dell’agrobusiness”, ha affermato la dott.ssa Jacqueline Hughes, direttore generale, ICRISAT.

 “Una raccomandazione chiave dello studio è che il governo e l’industria sostengano gli sforzi per diversificare i prodotti di base con il miglio, specialmente in Asia e Africa. Dato che i migli sono resistenti e intelligenti per il clima, tornare a questo alimento tradizionale ha molto senso ed è una soluzione fondamentale che potrebbe essere il punto di svolta di alcuni importanti problemi di salute”, ha evidenziato Joanna Kane-Potaka, coautrice e Direttore Esecutivo dell’iniziativa Smart Food, ICRISAT.

Fonte: EurekAlert!

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