Natale in città: TheFork registra il ritorno alla convivialità fuori casa

(Agen Food) – Roma, 20 nov. – TheFork, principale piattaforma per la prenotazione online dei ristoranti e leader nei gestionali per la ristorazione con TheFork Manager, presenta i risultati di una nuova indagine sulle abitudini degli italiani durante il periodo natalizio, confermando il ruolo centrale della convivialità e della ristorazione fuori casa nelle festività di fine anno.

Quasi 9 italiani su 10 partecipano a cene di gruppo durante le feste: la metà ne organizza almeno due o tre e oltre il 22% arriva a quattro o più occasioni conviviali. Inoltre, il 40% degli intervistati ha già in programma di trascorrere almeno una festività natalizia al ristorante, segno di una crescente propensione a vivere momenti speciali affidandosi ai professionisti del buon cibo.

Qualità, accoglienza e prezzo: le priorità degli italiani
Quando si tratta di scegliere dove celebrare, le preferenze sono chiare: il 73% degli italiani privilegia un prezzo accessibile, mentre il 69% predilige una location accogliente, confermando quanto contino atmosfera e qualità complessiva dell’esperienza. La cena di gruppo si conferma così non solo un momento di socialità, ma anche un’occasione in cui qualità e convenienza devono coesistere.

Le abitudini durante la stagione natalizia 
L’analisi dei dati storici relativi alle prenotazioni su TheFork nel periodo 16–31 dicembre 2024 offre un quadro utile dei comportamenti stagionali degli utenti durante il periodo natalizio. Le cene di gruppo (quattro o più partecipanti) hanno rappresentato il 28% del totale, con un aumento di due punti percentuali rispetto all’anno precedente. Le tavolate da quattro persone sono risultate le più comuni (15% delle prenotazioni), seguite da quelle da sei o più(8%) e da cinque (5%), mentre i gruppi da tre persone hanno mantenuto un peso significativo (15%).

Tra i ristoranti più apprezzati dai gruppi numerosi spiccano PizzAut (a Monza e Cassina de Pecchi), La Grotta Toscana a Firenze, Ago e Lillo Bistrot e Sphaeristerium a Roma, e Sora Gina a Torino. Queste realtà hanno registrato un rating medio pari a 9, a testimonianza dell’elevata soddisfazione dei clienti. 

Le aree più attive e le città più conviviali
Dal punto di vista geografico, il Centro Italia guida la classifica delle tavolate più frequenti e numerose con il 37% delle prenotazioni, seguito dal Nord Ovest (31%), dal Sud e Isole (18%) e dal Nord Est (13%). Le città più dinamiche in termini di prenotazioni natalizie sono Milano, Firenze, Torino, Napoli e Palermo, confermando la vivacità delle principali aree urbane nel periodo festivo.