(Agen Food) - Rimini, 23 gen. - Fiordilatte ma non solo allo stand di Latteria Sorrentina, alla sua prima partecipazione a Sigep World di Rimini. Il caseificio di Sant’Anastasia, alle falde del Vesuvio, ha implementato la sua offerta affiancando, alla…
(Agen Food) - Rimini, 23 gen. – Comprital, azienda di riferimento nell’innovazione degli ingredienti per gelateria e pasticceria e parte di Nexture – piattaforma integrata per l’innovazione e la produzione di ingredienti alimentari di alta qualità e soluzioni ad alto…
(Agen Food) - Rimini, 21 gen. - Un Sigep da protagonisti, all’insegna dell’eccellenza. La partecipazione di Emanuele Riemma, Raffaele Bonetta, Manuel Maiorano, Giovanni Senese e Salvatore Santucci al Sigep 2026 si chiude con un successo pieno. I pizzaioli seguiti da…
(Agen Food) - Milano, 20 gen. – In occasione di SIGEP World, in programma dal 16 al 20 gennaio, Lactalis - prima realtà del settore agroalimentare per presenza e capillarità sul territorio italiano – presenta ufficialmente la nuova Business Unit…
(Agen Food) - Rimini, 20 gen. – di Olga Iembo - Nutre come l’olio, ma si lavora come il burro, e questo lo rende particolarmente adatto ai prodotti da forno dove prima l’evo era poco usato per la sua minor…
(Agen Food) - Rimini, 20 gen. – Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena ha preso parte alla 47ª edizione di SIGEP – il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè – evento di riferimento per il dolce…
(Agen Food) – Rimini, 19 gen. - Pizze, focacce e dolci rappresentano il 60% dei ricavi delle panetterie, mentre il pane – pur rappresentando a volume il 62,5% della produzione – si ferma al 40%, in lieve calo rispetto al…
(Agen Food) - Roma, 19 gen. – Affrontare in modo concreto e strutturale la crescente carenza di personale qualificato nelle gelaterie artigianali: è questo l’obiettivo del nuovo progetto sul gelato artigianale promosso dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle…
(Agen Food) - Rimini, 19 gen. - Casa Optima, gruppo leader mondiale nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d'eccellenza e del bere miscelato, si presenta a SIGEP WORLD 2026, evento di riferimento per gli operatori del foodservice, portando un'offerta sempre…
(Agen Food) - Rimini, 16 gen. – È stata inaugurata questa mattina alla Fiera di Rimini la 47ª edizione di SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence. Fino a martedì 20 gennaio, la manifestazione di Italian Exhibition Group…
