(Agen Food) - Milano, 24 giu. - Lo spreco alimentare continua a rappresentare una sfida significativa per l'Italia: ogni anno vengono gettate oltre 8,1 milioni di tonnellate di cibo (fonte: Eurostat 2023), con un costo medio stimato di 378[footnoteRef:1] euro a…
(Agen Food) - Roma, 28 mag. - Quando si parla di spreco alimentare, l’attenzione si concentra spesso sui comportamenti poco virtuosi dei consumatori, che acquistano prodotti in quantità eccessiva o fanno scadere gli alimenti in frigorifero. In realtà, per ridurre…
(Agen Food) - Milano, 13 mag. – Diminuire lo spreco alimentare domestico non è più solo una scelta etica, ma una necessità economica e ambientale. In Italia, i dati del 2025 sono incoraggianti (-10% dello spreco alimentare pro capite sul…
(Agen Food) - Milano, 16 feb. – La prevenzione dello spreco alimentare non dipende solo da buone intenzioni, ma anche da fattori sociali, culturali e digitali. È quanto emerge dalla ricerca condotta dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo su un campione di…
(Agen Food) - Milano, 12 feb. - L’amore, come sappiamo, passa anche dalla tavola: cucinare insieme, condividere un piatto o scegliere un’esperienza gastronomica resta tra i modi più naturali per coltivare una relazione o rompere il ghiaccio. Ma attenzione: lo spreco…
(Agen Food) - Roma, 04 feb. - Il 5 febbraio ricorre la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, un’occasione per riflettere su un fenomeno che continua ad avere impatti rilevanti sull’ambiente e sulla società tutta. Secondo i più recenti…
(Agen Food) - Milano, 156 gen. – Il Gruppo Mondelēz International in Italia, azienda di riferimento nel settore alimentare, annuncia l'avvio di una partnership strategica con Too Good To Go, il più grande marketplace al mondo dedicato al recupero delle…
(Agen Food) - Milano, 03 dic. - Il Natale è il momento delle tavole imbandite, dei piatti della tradizione e dei pranzi trascorsi all’insegna della convivialità. È però anche il periodo dell’anno in cui il rischio di sprecare cibo aumenta sensibilmente.Secondo…
(Agen Food) - Roma, 21 lug. - Negli ultimi anni sono incrementate le campagne di comunicazione per sensibilizzare i consumatori sullo spreco alimentare, ma la strada è purtroppo ancora lunga per l'Italia. I dati recenti parlano di un incremento dello…
(Agen Food) - Milano, 22 mag. - La pizza è uno dei simboli più amati della cucina italiana, patrimonio di sapori e di convivialità. Oggi, più che mai, può diventare anche un piccolo gesto di attenzione verso un consumo più…
