I Formaggi de L’Agricola Premiati al World Cheese Award 2024

(Agen Food) – Lainate, 20 nov. – Due premi per riconoscere il grande lavoro e il valore dell’artigianalità dei prodotti che ogni giorno escono dal Caseificio de l’Agricola di Lainate.

Il Cremoso di Capra e il Blu di Capra sono saliti di nuovo sul podio, terzi classificati nelle loro rispettive categorie, alla 36° edizione del World Cheese Awards, la maggior competizione internazionale dedicata all’arte casearia, svoltasi quest’anno in Portogallo.

Due medaglie di bronzo che premiano il Caseificio di Lainate – che si trova all’interno della ristofattoria a soli 20 minuti dal centro di Milano – che da oltre 40 anni è impegnato nella produzione di formaggi di qualità e latticini con latte vaccino e di capra. Il Cremoso di Capra ha ottenuto il bronzo nella categoria: “Formaggi morbidi di Capra”, mentre il Blu di Capra si è classificato terzo fra gli “Erborinati preparati con latte caprino”. 

“Siamo pianamente soddisfatti per il risultato ottenuto – è il commento di Andrea Santacatterina, responsabile del Caseificio de l’Agricola – per aver portato di nuovo due dei nostri formaggi a ricevere un simile riconoscimento in una competizione internazionale di livello mondiale. Premi che confermano il valore della nostra produzione, iniziata oltre 40 anni fa, e ancora oggi realizzata con lo stesso intento di valorizzazione della materia prima alla ricerca di un alto livello qualitativo. Partecipare a un evento come il WCA e ricevere questi allori ci sprona a fare ancora meglio per garantire ai nostri clienti formaggi freschi, buoni e autentici”.

Prodotti che incarnano l’eccellenza e la passione di “l’Agricola” per l’artigianalità e il rispetto delle materie prime, con lavorazioni che combinano tradizione e innovazione nella creazione di sapori unici. 

Il World Cheese Awards 2024, ha visto la partecipazione di 4502 formaggi provenienti da 43 paesi un vero record. Un’occasione unica per promuovere l’arte e l’innovazione del settore caseario e per far conoscere le migliori specialità delle tradizione italiana nell’arte del formaggio.

I formaggi più buoni del mondo possono essere assaggiati e acquistati alla Bottega de l’Agricola di Lainate e possono essere inseriti nei cesti natalizi per un regalo unico, indimenticabile e soprattutto buonissimo.