Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 31 ott. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 31 ott.

Il Giorno scrive che il mondo cooperativo italiano reagisce all’attacco di Bruxelles sul vino. “Il vino è un prodotto naturale e legato al proprio territorio di origine, parte integrante della cultura e della tradizione dei popoli. Continueremo a difenderlo dagli attacchi di quanti intendono demonizzare il vino come fosse un prodotto di per sé dannoso alla salute, senza fare alcuna distinzione tra l’uso moderato del vino come alimento durante i pasti e l’abuso di sostanze alcoliche” sostiene Luca Rigotti, coordinatore settore vitivinicolo dell’Alleanza Cooperative Agroalimentari.

Sull’Economia del Corriere della Sera intervista a Fabrizio Gavelli, presidente e amministratore delegato di Danone Company Italia e Grecia: “La crescita dei prodotti con proteine vegetali aiuterà il nostro sforzo verso la sostenibilità. Il cambiamento delle abitudini alimentari diminuirà l’impatto ambientale e l’abbattimento delle emissioni, torniamo al nostro claim: buono per te, buono per il pianeta. Ma il nostro impegno per la sostenibilità si estende a tutti i prodotti grazie alla campagna contro gli sprechi: il passaggio dal “consumarsi entro” al “preferibilmente entro” allunga la vita dei prodotti e ne riduce al minimo gli sprechi. Una scelta che ha portato grandi vantaggi e che oggi è stata adottata da tutti i maggiori retailer italiani.”

L’Economia del Corriere della Sera scrive che Ritter, la tavoletta di cioccolato quadrata prodotta dall’azienda tedesca Alfred Ritter, ha intrapreso, ormai da diversi anni, la strada verso la sostenibilità ottenendo la certificazione. “Già dal 2018, il nostro cacao è totalmente certificato, mentre il prossimo passo è averlo anche tracciabile al cento per cento – dice Thomas Straub, amministratore delegato di Ritter Sport Italia -. Nei nostri piani avremmo dovuto raggiungere questo obiettivo entro il 2025, ma probabilmente saremo già pronti nel giro di poche settimane.”

Il Quotidiano del Sud informa che secondo un’indagine Swg resa nota nel giorno del World Pasta Day: Rummo è la pasta premium più amata dagli italiani. Si posiziona prima di De Cecco, La Molisana, Voiello, Garofalo, Granoro, Divella, Agnesi.

#RassegnaStampa