Bergamotto, Azienda Agricola Patea (RC): obiettivo DOP per il prodotto fresco

(Agen Food) – Brancaleone (RC), 02 mar. – di Pol. Cla. – Le referenze biologiche dei prodotti sono una richiesta insistente a livello globale, in particolare per quelli che ricerche scientifiche recenti evidenziano come benefeci per la salute. È il caso, ad esempio del bergamotto.

L’Azienda agricola Patea, con sede a Brancaleone (RC), per tradizione si è specializzata nella trasformazione di oli essenziali estratti dal bergamotto, creando una linea di succhi in bottiglia e un’altra di surgelati che affiancano la produzione del prodotto fresco e di un’ampia gamma di trasformati: canditi di bergamotto, oli ed essenze di bergamotto utilizzate per la produzione del 70% dei profumi naturali che si producono al mondo.

Obiettivo dell’Azienda è quello di estendere, per il bergamotto, il riconoscimento della DOP anche al prodotto fresco visti i volumi di prodotto movimentati tra Gdo e vendita al dettaglio. Per raddoppiare la produzione e rafforzare il reddito dei produttori è tra gli obiettivi anche la creazione di Bergamia, una cooperativa agricola di coltivatori di bergamotto della provincia di Reggio Calabria con sede a Brancaleone e a Locri, per la valorizzazione del bergamotto dalle potenzialità salutari inequivocabili.

Tra gli obiettivi aziendali anche quello commerciale sempre in direzione di benessere e qualità. Infatti Agricola Patea ha introdotto nella produzione “I succhi del benessere”. Tra i più apprezzati il Tris Energy Juice, un prodotto naturale ottenuto non da succo concentrato ma dalla spremitura di frutti biologici calabresi come melagrana, bergamotto e bacche fresche di goji italiano. La gamma dei trasformati si è arricchito recentemente con il nuovo succo biologico di arance 100% – di varietà Valencia della costa ionica di Reggio Calabria (Italy), un concentrato di vitamine fondamentali per rafforzare il sistema immunitario, risultato di agrumi freschi appena raccolti, di piccola pezzatura.

Il punto di forza dell’Azienda Agricola Patea è la lavorazione di frutta in assenza di zuccheri aggiunti, mediante processi artigianali a basse temperature per non disperdere il contenuto vitaminico del succo.

I prodotti a marchio Patea sono disponibili con varie referenze e formati, sia nella grande distribuzione, sia in negozi specializzati.

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