Amaro Amara, crescita internazionale e special edition Amara Agricolo

(Agen Food) – Catania, 15 dic. – di Pol. Cla. – L’Arancia Rossa di Sicilia IGP, agrume tipico e per questo tutelato da marchio UE di Indicazione Geografica Protetta, si raccoglie in cento ettari di agrumeti situati nella piana di Catania, alle pendici dell’Etna che con la lunga estate del 2023 registrerà una straordinaria concentrazione di antociani e polifenoli, pigmenti e sostanze molecolari responsabili della colorazione e dell’aromaticità del frutto.

Dalle scorze di questo prezioso agrume si produce un iconico liquore, Amaro Amara, che porta in giro per il mondo tutti i sapori e i profumi degli agrumi di Sicilia. La crescita dell’export nel 2022 è pari al 30% del fatturato complessivo, raggiungendo mercati vergini e interessanti come Thailandia, Giappone e Colombia, ma i paesi serviti, sparsi nel mondo, sono ben 20.

Quest’anno Amaro Amara svela una nuova preziosa special edition: Amara Agricolo, il primo liquore infuso con ginestra dell’Etna e dedicato al lavoro degli agricoltori che da quattro generazioni si prendono cura degli agrumeti di famiglia.

La raccolta dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP dell’azienda Rossa Sicily si aprirà con il taglio dei cloni precoci Tarocco Nocellare, Ippolito e Rosso V.C.R. Moro che si protrarrà fino al mese di gennaio, seguiti dal Tarocco Gallo e Lempso, fino al mese di marzo e si completerà con i cloni tardivi Tarocco Meli e S.Alfio.

L’azienda fa parte del Consorzio dell’arancia Rossa di Sicilia IGP dal 2014 e questo è indice di ulteriore garanzia sia delle qualità organolettiche del frutto sia dei processi di lavorazione, improntati alla sostenibilità di tutte le operazioni colturali nelle sue migliori accezioni.

Dal campo alla tavola il passo è breve: per questo, durante la fase di raccolta del frutto, è possibile acquistare la selezione speciale di Arancia Rossa di Sicilia IGP direttamente nello store online dell’azienda. L’ordine viene evaso immediatamente e in pochi giorni la cassetta da dieci chili, dal contenuto fresco e profumato, arriva in tutta Italia.

Amaro Amara è distribuito in tutti i punti vendita della GDO italiana e nei principali mercati internazionali, quali Stati Uniti e Canada, seguiti da Cina e Australia. In Europa, le vendite si concentrano in Germania, Svizzera, Belgio e Austria.