Vino, AIAB: “No a decisioni affrettate”

(Agen Food) – Roma, 16 gen. – “Il via libera dell’Unione Europea alla legge irlandese per mettere avvisi di pericolosità sulle etichette dei vini, come già avviene per i pacchetti di sigarette, è un’inutile fuga in avanti che non tiene conto di tanti fattori, come ad esempio le peculiarità del vino che, se assunto non in dosi esagerate, non provoca danni alla salute”.

È quanto dichiara Giuseppe Romano, Presidente di AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica).

“Il vino – prosegue Romano – è un elemento fondamentale non soltanto della nostra economia, ma anche della nostra storia e della nostra cultura, non possiamo quindi permettere che venga equiparato a prodotti e sostanze che non hanno nulla in comune con esso. È sicuramente giusto informare i consumatori circa l’importanza dell’uso corretto del vino e dell’alcol in generale, ma per raggiungere questo obiettivo non è possibile demonizzare interamente un prodotto, andando tra l’altro a impattare sul lavoro di tanti agricoltori e imprenditori che verrebbero ingiustamente penalizzati”.