(Agen Food) - Milano, 08 giu. - Il 13 giugno 2015 Cristiana Serafini e Mauro Rossetto aprivano Amami in Porta Nuova, con un'idea semplice e radicale: la pizza senza lievito. Nessuna concessione al trend, solo una convinzione tecnica e gastronomica…
(Agen Food) - Milano, 08 giu. - Showcooking di Raffaele Bonetta in occasione di Identità Golose. A Milano nell'ambito del progetto Identità Future, la libertà di pensare, Bonetta presenta, lunedì 8 maggio un progetto che racconta una nuova idea di sostenibilità…
(Agen Food) - Milano/Imperia, 08 giu. - Il Ponente ligure incontra la piazza culturale milanese in una festa di sapori, forme e ricerca condivisa. Domenica 14 giugno 2026, la pizzeria Kilo di Imperia (87° posto nella guida 50 Top Pizza…
(Agen Food) - Venezia, 05 giu. - La pizza torna protagonista in una delle piazze più suggestive d’Italia per raccontare le sue diverse espressioni e le tendenze del momento. Dal 26 al 28 Giugno, Piazza dei Signori a Vicenza ospiterà…
(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Nel rione Prati nasce il nuovo format firmato da Amalia Costantini, tra le figure più riconosciute della pizza contemporanea italiana e già insignita dei Tre Spicchi Gambero Rosso con il suo Mater di…
(Agen Food) - Milano, 04 giu. - Non è una pizza. Non è un finger food. È qualcosa che non esisteva prima. Gli Amaki sono il formato originale inventato da Amami: rotolini di impasto senza lievito — sottile, fragrante, leggerissimo — farciti di…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 03 giu. – L’assaggio resta una delle leve più efficaci per raccontare il cibo, soprattutto quando a fare la differenza sono gusto, fragranza, leggerezza e versatilità. Per questo, dopo il successo delle passate edizioni, il…
(Agen Food) - Napoli, 03 giu. - Arriveranno a Napoli, alla Mostra d’Oltremare, l’8, il 9 e il 10 giugno. Tre giorni fitti di competizioni, confronti e sfide in occasione della XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo che, ancora più che nelle altre edizioni, vedrà approdare concorrenti da ogni…
(Agen Food) - Neuchâtel, 01 giu. - Neuchâtel, nel cuore del Casinò, si prepara ad accogliere una serata dedicata ai sapori autentici del Mediterraneo con "Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea", l'evento enogastronomico firmato Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci presso…
(Agen Food) - Agerola (Na), 29 mag. - A partire dall’11 giugno e fino al 27 agosto, ritorna la kermesse “Pizza a Corte”, presso il Palazzo Acampora di Agerola. Saranno 12 i maestri pizzaioli, affiancati da altrettanti maestri pasticceri, e da bartender, i protagonisti degli appuntamenti gastronomici, voluti e…
