10 idee romantiche e originali per il San Valentino

(Agen Food) – Roma, 29 gen. – Dieci idee very da tutta Italia per questo San Valentino 2024: ci sono le romantiche creazioni di gelato naturale, le cene a lume di candela al ristorante (anche vegan), i menu degustazione a base di pizza, i dolci d’autore da gustare ascoltando una playlist di canzoni d’amore, le pizze afrodisiache, le creazioni di pasticceria vegetale e splendidi hotel nel cuore di Roma dove cenare e passare una notte indimenticabile.

47 BOUTIQUE HOTEL: ‘To Rome with Love’, un’esperienza unica per vivere il San Valentino a Roma

Siamo al 47 Boutique Hotel, uno degli hotel più green di Roma, l’unico in città ad aver ricevuto l’importante certificazione Green Globe, il posto giusto per visitare la capitale vivendo un’esperienza all’insegna del divertimento, dell’arte e della sostenibilità. Un progetto unico, che fa del design, della sostenibilità e della cucina gourmet i suoi valori portanti. Per questo San Valentino 2024 il 47 Boutique Hotel proporne un soggiorno romantico con un pensiero di benvenuto e una cena gourmet di 4 portate firmata dallo chef Maurizio Lustrati. Il pacchetto “To Rome with Love” è la cornice ideale per vivere l’esperienza indimenticabile di San Valentino a Roma (l’offerta è valida per tutti i soggiorni dal 10 al 18 Febbraio 2024, il prezzo varia in base alla categoria di camera scelta e dal numero di notti). Il pacchetto comprende: Amenities di benvenuto, Cena per due persone con menu di 4 portate, colazione continentale a buffet, accesso area wellness (bagno turco e palestra).

Ecco il menu del ristorante 47 Circus Roof Garden per San Valentino 2024, firmato dallo chef Maurizio Lustratri:

Benvenuto dello chef
Ceviche di gamberi rossi al frutto della passione
Risotto al pomodoro con burrata e granella di pistacchio
Spigola ai profumi di zenzero, lemongrass e peperoncino
Pre-dessert
Tiramisù al lampone

Il menu è disponibile anche solamente per la cena senza pernotto. Presente anche la consueta carta.

47 BOUTIQUE HOTEL
via Luigi Petroselli 47 – 00186 Roma
T. +39.066787816

AMARE: una romantica cena di pesce a due passi dal Cupolone (Roma)

Ristornate di pesce nel cuore di Roma, a due passi dal Cupolone. Una cucina che esalta le materie prime del litorale laziale che però non dimentica i grandi trend internazionali (come l’oyster bar con una selezione premium di ostriche e una gin list importante). Ecco lo special menu per la cena di San Valentino 2024:

Riso Japan croccante, tartare di tonno, burrata e guacamole
Gamberi Gobbetti di Terracina al melograno
Polpo, patate e puntarelle
Mini burger di muggine, cipolla di Tropea in agrodolce, lattuga romana e maionese homemade
Ravioli fatti in casa ripieni di spigola, carciofi romaneschi, bottarga di muggine
Baccalà in salsa puttanesca con chips di patate di Avezzano e bieta rossa
Crostata Romana (frolla, mousse di ricotta e visciole)

AMARE
Via Cicerone 61 Roma
T. +39.0632651956

CONTROLUCE: una cena romantica nel cuore di Trastevere (Roma)

Controluce è il ristorante ‘controcorrente’ che non ti aspetti a Trastevere. Un affascinante secret spot nel cuore di Roma; una storia di amicizia e di amore per la cucina. Chi l’ha detto che a Trastevere, storico rione nel cuore di Roma, ci sono solo ‘ristoranti per turisti’ e si mangia solo carbonara? Il ristorante Controluce nasce proprio per differenziarsi dalle tante insegne trasteverine che propongono ai turisti la stessa cucina, spesso di qualità medio-bassa, e che purtroppo hanno portato a considerare sempre meno il quartiere per un’esperienza culinaria autentica e di qualità. Controluce è quindi il posto che mancava a Trastevere e punta sul riportare i romani (e non solo) a mangiare nell’affascinante rione. Un’operazione fatta in maniera genuina, senza arroganza. Per San Valentino il ristorante non propone un menu fisso, ma – accanto alla carta consueta – dei piatti special ideati per l’occasione, come il ‘Petto d’anatra con salsa ai frutti rossi, crumble al cacao amaro e indivia’, o la ‘Crema allo champagne e lamponi’.

CONTROLUCE
via della Luce 44 -Trastevere, Roma
T. +39.065814839

ROMEOW CAT BISTROT: una cena romantica 100% vegetale, per una fuga d’amore in Indonesia (Roma)

E’ stato senza dubbio il primo ristorante della capitale che ha saputo presentare la cucina vegetale in chiave innovativa e gourmet, attraendo anche coloro che seguono un regime alimentare onnivoro. Questo vale anche adesso: dopo 10 anni la maggior parte dei clienti del ristorante sono non vegani, ma sposano a tutti gli effetti il concetto di cucina sostenibile e rispettosa della natura, senza mai rinunciare al gusto. Il format poi è stato d’impatto. Come si intuisce dal nome, qui i veri padroni di casa sono i gatti: la sala infatti ospita una colonia felina di 8 gatti, tutti provenienti dalla Onlus “Luna di Formaggio” di Montelibretti (Roma), che vengono coccolati e rispettati in tutto e per tutto. Per questo San Valentino 2024 uno special menu che farà viaggiare il vostro amore in un luogo incantato, pieno di profumi e sapori incredibili: l’Indonesia, tra Bali, Giava e Giacarta. Questo il menu:

Ote Ote – frittella di verdure con maionese al lime e pepe rosa
Satay Padang – Spiedini di shitake con salsa satay, lemongrass e insalatina fresca di mango
Udon goreng – noodles di verdure, con arachidi e salsa sambal oelek
Tempeh mendoan con salsa kecap manis, cavolo cappuccio , carote marinate, germogli di bambù e funghi wood ear saltati
Mango sticky rice

ROMEOW CAT BISTROT
via Francesco Negri 15, Roma
T. +39.0657289203

JULIETTA PASTRY AND LAB: i dolci vegetali per un San Valentino vegan (Roma)

Julietta Pastry and Lab è la prima pasticceria gourmet interamente plant based. A Romeow mancava la sua Julietta. Così, da un’idea di Valentina de Matteis, ideatrice e frontwoman di Romeow Cat Bistrot, nasce Julietta Pastry and Lab, la prima pasticceria gourmet vegetale a Roma. Così come nel 2014 Romeow Cat Bistrot fu il primo ristorante della capitale a proporre una cucina vegetale ricercata, oggi con Julietta accade la stessa cosa. Julietta Pastry and Lab vuole essere una pasticceria di quartiere con un cuore internazionale, un luogo altamente inclusivo, non riservato esclusivamente a persone che non consumano prodotti di origine animale, per motivi etici o di salute. Julietta è un luogo per tutti. Siamo in via Francesco Negri 25/27, nel vivace e colorato quartiere Ostiense, proprio accanto al ristorante Romeow Cat Bistrot. Per questo San Valentino 2024 Julietta propone: torta Red Velvet per 2 persone, Macaron rossi con cioccolato e peperoncino, semifreddo a forma di cuore con tè matcha e lamponi, oltre ovviamente alla consueta proposta del locale; tutto rigorosamente 100% vegetale.

JULIETTA PASTRY AND LAB
Via Francesco Negri 25/27, 00154 Roma
T. +39.0669280419

FATAMORGANA: una romantica torta senza glutine di gelato 100% naturale e artigianale (Roma e dintorni)

Vero gelato artigianale 100% naturale e gluten free, premiato con i Tre Coni dal Gambero Rosso. Tantissime le ricette originali firmate da Maria Agnese Spagnuolo, che ci tiene alla varietà e alla qualità estrema degli ingredienti, tutti freschissimi e lavorati ad hoc nel suo laboratorio; 7 i punti vendita a Roma e dintorni (2 negozi anche a Los Angeles). Per questo San Valentino Fatamorgana propone una versione speciale della torta Pavlova, la PavLove 2024: una torta a forma di cuore con sfoglia con cuore di meringa, pralinato al pistacchio, semifreddo di vaniglia Tahiti e lamponi, biscotto al cioccolato e coulis di lamponi freschi; tutto rigorosamente senza glutine.

Le gelaterie Fatamorgana a Roma e dintorni:

• Nemorense
  via Lago di Lesina 9/11 – Roma
• Campo de’ Fiori
  via dei Chiavari 37 – Roma
• Corso
  via della Croce 46 – Roma
• Rione Monti
  piazza degli zingari 5 – Roma
• Trastevere
  via Roma Libera 11 – Roma
• Re di Roma
  via Aosta 3 – Roma
• Monterotondo (per una gita fuori porta)
  piazza della Libertà 6 – Monterotondo

CASA MANFREDI: la romantiche creazioni al cioccolato con playlist romantica inclusa (Roma)

Pasticceria e caffetteria con tre sedi romane (quella storica su viale Aventino e le due più recenti, il Teatro di Piramide e il corner all’interno dell’Hotel Palazzo Naiadi in piazza della Repubblica). Qui il vero must sono i croissant della pastry-chef Giorgia Proia (anche con farciture salate), le torte, le monoporzioni e durante le Feste i grandi lievitati, tra i migliori di Roma. Colazione, merenda e aperitivo con linea di pasticceria dolce e salata. Grande attenzione per il caffè, con miscele pregiate Lavazza in esclusiva su Roma. Per questo San Valentino i dolci di Giorgia Proia sono da gustare mentre si è all’ascolto di una playlist di canzone super-romantiche: sì perché tutto il team del locale ha scelto una loro canzone d’amore del cuore – Giorgia e Daniele in primis – che è stata inserita in una speciale playlist di San Valentino firmata Casa Manfredi, disponibile su Spotify con QR code su ogni confezione d’acquisto. Venendo ai dolci, quest’anno Giorgia torna in grande spolvero riproponendo tutte le creazioni romantiche passate, come le iconiche cheesecake al passion fruit o ai tre cioccolati, entrambe a forma di cuore. Tutte le torte sono disponibili anche in monoporzione, insieme ai cioccolatini a forma di cuore da inserire anche in romantiche box con l’aggiunta di una bottiglia di champagne.

CASA MANFREDI
viale Aventino 91/93 – Roma
via dei Conciatori 5 – Roma
@Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel, piazza della Repubblica 48 – Roma

SAN MARTINO PIZZA & BOLLE: la pizza romana afrodisiaca di Alessio Muscas (Roma)

Qui si venera la vera pizza romana, bassa e crunchy, firmata Alessio Muscas. Il nome del locale chiama in causa – come avviene anche per le altre insegne del Gruppo Pizza & Bolle – il ‘sacro’: in questo caso San Martino, santo degli osti e dell’abbondanza, una figura perfetta per il format. Ovviamente parliamo di una pizza romana gourmet, con topping elaborati e studiati come un piatto di alta cucina, calibrati alla perfezione per il disco di pasta basso e croccante. A fare la differenza anche il pairing con le bollicine, con una carta molto importante. Per questo San Valentino 2024 Muscas, insieme allo chef Francesco Azzaretto, propone una pizza creata con tutti ingredienti altamente afrodisiaci: crema di topinambur, prosciutto di salmone al ginepro, uova di salmone, alga wakame, pepe vanigliato, olio evo al peperoncino. Attenzione: dopo averla mangiata è impossibile non fare l’amore.

SAN MARTINO – PIZZA & BOLLE
Lungotevere di Pietra Papa 201, 00146 – Roma
T. +39.065584801

OWAP – ONE WORLD ALL PIZZAS: il menu degustazione a base di pizza (Napoli)

Pepperoni, Parigi, Meatballs, New York, Bavarese, Sydney. Sono solo alcune della pizze presenti nel menu di OWAP – One World All Pizzas, le pizzerie di Mauro Espedito nel cuore di Napoli. La pizza è una napoletana contemporanea, ma i topping sono ‘esotici’, frutto di esperienze del pizzaiolo patron in giro per il mondo. Mettete da parte i pregiudizi: le materie prime sono di altissima qualità, quasi tutte italiane con qualche incursione estera, e i topping sono una celebrazione delle pizze più famose in giro per il mondo, per un viaggio di gusto senza confini. Ci sono anche i grandi classici, tranquilli. Per questo San Valentino 2024 Owap propone il seguente menu degustazione, composto da 5 tranci di pizza in doppia cottura e un dessert:

Trancio con crema di peperoni, peperoni alla griglia, prezzemolo fritto, capperi fritti, polvere di peperone rosso, crema di alici
Trancio con crema di carciofi, carciofi grigliati, salsa verde al prezzemolo, pesto bruciato con pomodori secchi, provolone del monaco
Trancio con carpaccio di girello di manzo marinato a secco con erbe aromatiche, salsa chimichurri, chutney di pomodoro
Trancio con crema di zucca, salsiccia e provola
Trancio con crema di zucchine, fiori di zucca, fiordilatte, pancetta arrotolata del Sannio
Dolce dell’amore

OWAP – ONE WORLD, ALL PIZZAS
via Foria 150, 80137 – Napoli
via Pasquale Scura 150, 80134 – Napoli

FERMENTA: la pizza ‘dolce e amara’ come l’amore (Chieti, Abruzzo)

Il pizzaiolo Luca Cornacchia, premiato con i due spicchi Gambero Rosso nella Guida ‘Pizzerie d’Italia’ 2024 (la pizzeria ha ricevuto anche il Premio Speciale ‘Miglior carta delle bevande’ 2024 nella stessa guida), con il suo locale ha rivoluzionato la pizza in Abruzzo, realizzando una pizza gourmet che racconta il territorio in maniera autentica e inusuale. Per questo San Valentino 2024 il pizzaiolo abruzzese propone la pizza ‘Amore Dolce-Amaro’: una pizza al padellino con erborinato scorza nera (azienda agricola Gregorio Rotolo), black angus, radicchio e affumicatura al ciliegio.

FERMENTA – PIZZA & BIRRA ARTIGIANALE
viale dell’Unità d’Italia 3 – 66100 Chieti
T. +39.3397402070