Amarena, Fragola e Zenzero: i tre gioielli di Fabbri 1905 per farcire il panettone a Natale

(Agen Food) – Bologna, 16 dic. – Dalla tipica forma a cupola, il panettone è il dolce da secoli protagonista delle feste di Natale, ma in pochi conoscono le sue origini, legate a numerose leggende. La più famosa fa risalire il successo del dolce meneghino per eccellenza a un semplice errore di un cuoco della corte di Ludovico Il Moro, signore di Milano nel XV secolo. Il periodo delle feste può essere l’occasione perfetta per unire tradizione e innovazione, creando nuove combinazioni di sapori in grado di soddisfare i gusti di tutti i commensali.

Aggiungendo alla ricetta originale del panettone uno dei tre gioielli di casa Fabbri – il nuovo tesoro Zenzero Fabbri, un ingrediente innovativo e straordinariamente versatile, caratterizzato da pepite di zenzero semi-candite immerse in uno sciroppo di zenzero e curcuma; Amarena Fabbri, unica ed inimitabile, con il suo inconfondibile piacere avvolgente o Fragola Fabbri con la sua golosità e dolcezza – si darà al panettone un gusto unico e originale, che accompagnerà i momenti più dolci delle Feste.

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