Torna il Salone del Vermouth, lunedì la presentazione a Torino

(Agen Food) – Torino, 15 feb. – Si terrà lunedì 17 febbraio in Corso Inghilterra 3, a Torino, alle ore 17:00 la Tavola Rotonda che inaugurerà ufficialmente il Salone del Vermouth, un appuntamento dedicato all’approfondimento e alla valorizzazione di un’eccellenza del nostro patrimonio enologico.

L’evento rappresenta un’opportunità unica per professionisti e appassionati di approfondire tematiche strategiche per il settore e confrontarsi con autorevoli voci dell’industria.

In occasione del Salone, a un anno di distanza, il 22 e 23 febbraio, produttori, addetti al settore e appassionati del tema si ritrovano nel Museo del Risorgimento per un evento che nello scorso anno – tra l’edizione torinese e gli spin-off fiorentino e bolognese – ha registrato un grande successo di pubblico.

La manifestazione animerà il capoluogo piemontese con un ricco palinsesto, per una due giorni dedicata alla cultura intorno al Vermouth. Nelle storiche sale del Museo Nazionale del Risorgimento, dove 37 produttori di vermouth faranno cultura intorno ai propri prodotti, con racconti e degustazioni ad hoc. Ampliato, rispetto allo scorso anno, è il palinsesto dei talk, che prenderanno il via nella Sala Plebisciti, nel corso di tutte e due le giornate.

A essere protagonisti sul palco saranno produttori, storici, illustratori, master herbalist, master distiller, bartender, chef e gelatieri, i quali sveleranno i segreti dietro alla produzione del vermouth, alle grafiche che hanno scritto un’importante pagina nella storia della pubblicità italiana del secolo scorso, all’utilizzo del vermouth nei classici della miscelazione e alla sua valorizzazione nel contesto di ristoranti gastronomici e in abbinamento ad un percorso dolce.