Eppol presenta una nuova drink list ispirata al cambiamento climatico: il cocktail è anche un atto d’amore per il pianeta

(Agen Food) – Milano, 23 giu. – Il locale Eppol di Milano lancia una nuova drink list per l’estate 2025 che intreccia creatività, mixology e consapevolezza ambientale. Il tema è il surriscaldamento globale, un’urgenza attuale che viene raccontata attraverso sei cocktail originali, ciascuno legato a un aspetto specifico della crisi climatica.

Ogni drink è accompagnato da uno slogan e da un consiglio pratico, suggerendo piccoli gesti quotidiani che possono contribuire, in modo semplice ma significativo, a ridurre l’impatto sull’ambiente. L’intento è duplice: offrire un’esperienza sensoriale di alto livello e stimolare una riflessione collettiva.

Black Out
“Stacca la spina, non solo per andare in vacanza”
Il cocktail invita a riflettere sull’importanza di ridurre il consumo energetico, anche attraverso gesti minimi come scollegare i dispositivi non in uso. È realizzato con tequila, cordiale al cacao e peperoncino, e liquore al jalapeño.

Polar Bear
“Congeliamo i ghiacciai”
I ghiacciai in scioglimento rappresentano uno dei segnali più evidenti del cambiamento climatico. Questo cocktail è un twist sul gin tonic, reso più erbaceo dal cordiale alla genziana. Il cordiale marino in float, che si scioglie lentamente nel bicchiere, richiama visivamente e simbolicamente il fenomeno stesso.

Onfire
“Non bruciare il tuo futuro”
Un riferimento diretto all’aumento degli incendi boschivi, spesso causati da disattenzioni umane. Il cocktail è a base di mezcal, Campari, cordiale al lampone e pompelmo, con una soda agli agrumi e carbone vegetale in float.

Trash Vortex
“Meno plastica, più tartarughe”
Il drink affronta il tema della plastica negli oceani e dei danni irreparabili che provoca alla fauna marina. È composto da vodka, cordiale alla menta e liquirizia, e soda allo zenzero.

Nibali
“Dopo questo drink, pedala”
Incoraggia l’uso di mezzi di trasporto alternativi e sostenibili, dove possibile. Il cocktail unisce gin, cordiale al pop corn e amarena, con un’aggiunta dell’iconico amaro del ciclista.

Terramisù
“Lunga vita agli alberi”
Un omaggio all’importanza del verde urbano e della forestazione nella lotta al surriscaldamento. Il drink, un twist sul Martini, utilizza bourbon, cordiale al caffè e banana, e matcha, richiamando nella forma e nei colori la figura di un albero.

La nuova drink list è disponibile da giugno 2025, inserendosi nel percorso di Eppol verso una proposta sempre più attenta ai temi dell’attualità, senza rinunciare alla qualità e alla sperimentazione. Un invito a pensare in modo più responsabile, anche davanti a un cocktail.