Lo chef Tino Vettorello aderisce a ‘Ristoranti contro la Fame’

(Agen Food) – Farra di Soligo (Tv), 12 nov. – Tino Vettorello, chef trevigiano noto per il suo impegno nella valorizzazione della cucina italiana e veneta, partecipa alla campagna solidale “Ristoranti contro la Fame”, destinando una parte dei proventi del nuovo menu “Che Cinema!” ai progetti di Azione contro la Fame. Fino al 31 dicembre, per ogni menu “Che Cinema!” ordinato al Tino Gourmet in Villa Soligo, 2 euro saranno devoluti per sostenere la lotta contro la malnutrizione.

Il menu “Che Cinema!” è la proposta esclusiva del Tino Gourmet in Villa Soligo, che rende omaggio al legame dello chef Vettorello con il mondo della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia consolidato nei 15 anni fin qui trascorsi da chef della Terrazza Biennale e del Palazzo del Casino nei giorni del Festival. Con piatti come il “Viaggio al sud Lady Gaga” a base di burrata e peperoni, lo “Spaghetto al nero Penelope Cruz” con gamberi rossi di Sicilia e uova di salmone, e il celeberrimo Rombo alla Clooney con salicornia, limone, arancia e lampone, questo percorso degustazione offre un’esperienza unica e raffinata. Ogni portata diventa così anche un mezzo per sostenere chi lotta ogni giorno per garantire cibo e sicurezza alimentare.

Per Tino Vettorello, sostenere iniziative sociali e umanitarie è insito nella sua filosofia di vita. Con la donazione legata al menu “Che Cinema!”, Vettorello invita i suoi ospiti a compiere un gesto di solidarietà. «La cucina è un linguaggio universale e uno strumento potente per sostenere cause importanti. Partecipare a ‘Ristoranti contro la Fame’ è un modo per fare la mia parte contro la malnutrizione e coinvolgere i clienti in un progetto che può fare davvero la differenza», afferma chef Vettorello.

Organizzata da Azione contro la Fame, dal 2014 “Ristoranti contro la Fame” è la più grande campagna solidale della ristorazione in Italia. L’iniziativa, che quest’anno celebra il decimo anniversario, coinvolge ristoranti, chef e appassionati di food nella raccolta di fondi per combattere la malnutrizione in tutto il mondo. Fino al 31 dicembre, i locali aderenti propongono un piatto o un menu solidale, devolvendo una parte del ricavato ai progetti di Azione contro la Fame per garantire cibo e nutrizione alle comunità più vulnerabili.