Luis Arévalo, la ricerca di una cucina Nikkei che continua a evolversi
(Agen Food) – Milano, 21 ott. - Akiro nasce da una visione della cucina Nikkei che mette in dialogo tecnica giapponese, cultura gastronomica peruviana e un approccio al servizio fondato sulla relazione diretta con l'ospite. Il format dell'hand roll bar…
