(Agen Food) - Marigliano (Na), 06 feb. - In occasione di San Valentino, il Bakery chef Fabio Tuccillo presenta una dolcissima novità: il panettone Tucci’s Love, un'opera d'arte gastronomica, concepita per celebrare l'amore in tutte le sue forme. Questo raffinato…
(Agen Food) - Roma, 9 lug. - Il primo Café Merenda apre a Roma in zona Marconi nel 2016; è un locale nel quale Chiara Caruso, nel ruolo di proprietaria e imprenditrice, decide di puntare tutto sui prodotti da forno:…
(Agen Food) - Marigliano (Na), 3 lug. - Comfort food, immancabile fine pasto o pausa golosa: c’è chi del cioccolato non può fare a meno, neanche un giorno all’anno, per la sottile sensazione di piacere che provoca a contatto con…
(Agen Food) - Roma, 26 giu. - Federico Prodon è un pasticcere e maestro gelatiere che ama sperimentare. Quando si approccia a una nuova creazione cerca di riprodurre quei gusti che gli ricordano la sua infanzia. “In ogni mia creazione…
(Agen Food) - Napoli, 21 giu. - Cubi, rolls e nuvole di sfoglia: la colazione, il pasto più importante della giornata secondo gli esperti di nutrizione, diventa social, grazie alle nuove mode della viennoiserie, che gioca con forme, colori e…
(Agen Food) - Battipaglia (SA), 31 mag. - Valentino Tafuri rinnova con un nuovo format di locale il pizzificio 3Voglie a Battipaglia, un vero e proprio laboratorio esperienziale sulla farina, che immerge i clienti nei processi di lavorazione di pizza,…
(Agen Food) - Gravina di Puglia (BA), 19 mar. - Dall’unione di tre imprenditori amici, già alla guida di realtà pugliesi di successo operative nella panificazione di alta qualità, nasce DIVI’ COMPANY More than Pizza, la start-up con sede a…
(Agen Food) - Marigliano (NA), 14 mar. - L’albicocca Pellecchiella, un’eccellenza del territorio Vesuviano, dal profumo intenso e dal sapore molto dolce e succoso, è la protagonista della creazione del Bakery chef Fabio Tuccillo, che, in occasione della Giornata Mondiale…
(Agen Food) - Milano, 11 mar. - ALMA rappresenta il più importante centro di alta formazione per la cucina e l'ospitalità italiana a livello nazionale ed internazionale, in grado di formare gli chef più autorevoli del futuro panorama gastronomico. Dal…
(Agen Food) - Salara (RO), 02 nov. - La fine del 2023 si avvicina e con essa anche il momento per appassionati e operatori professionisti di preparare panettoni, pandori e di sbizzarrirsi tra le innumerevoli specialità della panificazione e della…
