Chef Luigi Salomone Archivi - Agenfood - Agenzia di Stampa Food e Turismo

Il blend 33/33/33 di tre vitigni autoctoni campani in abbinamento al piatto iconico “Tartare Braciola” in carta da Re Santi Leoni

19/09/2022 13:40
Redazione Agenfood
CIBO&BEVANDE

(Agen Food) - Nola (NA), 19 set. - Le ultime giornate d’estate e la brezza leggermente fresca prepara mente e palato all’arrivo dell’autunno dove non può mancare in carta al ristorante Re Santi Leoni uno dei piatti signature dello chef…

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Il baccalà che non ti aspetti di Luigi Salomone, Chef del Ristorante “Re Santi e Leoni” di Nola

22/06/2022 18:10
Redazione Agenfood
CIBO

(Agen Food) - Nola (NA), 22 giu. - La fortuna mediterranea del baccalà inizia nel lontano 1432 quando il nobile veneziano Piero Querini, capitano della flotta della Serenissima, naufraga con tutti i suoi marinai proprio nelle acque norvegesi: da quell’incidente…

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