(Agen Food) - Milano, 04 apr. - Lo scorso 24 gennaio è entrato in vigore il Regolamento (UE) 2023/5 che consente la commercializzazione per uso alimentare della farina parzialmente sgrassata di grillo. È necessario che vengano previsti precisi requisiti di…
(Agen Food) - Torino, 16 feb. - A un anno dall'apertura del Tellia Lab di via Maria Vittoria 20 a Torino, il panificatore lievitista Enrico Murdocco ha presentato altri quattro pani in gamma della linea in commercio. Arrivano dunque a…
(Agen Food) - Roma, 25 gen. - Da ieri è scattato l’ok dell’Unione Europea alla commercializzazione di farina parzialmente sgrassata di grilli (Acheta domesticus). Continua la liberalizzazione da parte dell’UE alla vendita di prodotti alimentari derivati da insetti. Domani giorni…
