Cibi fermentati a supporto del microbiota durante le feste di Natale
(Agen Food) - Bussolengo, 17 dic. - Gli alimenti fermentati possono supportare il microbiota intestinale anche durante le feste natalizie. La fermentazione spontanea garantisce infatti una grande ricchezza in biodiversità, in quanto negli alimenti saranno presenti migliaia di ceppi batterici…
