Natale con Casa Artusi, tutti gli eventi e le attività

(Agen Food) – Forlimpopoli (FC), 17 dic. – Il Natale è condivisione, famiglia, stare insieme con le persone che più si amano ma soprattutto è buona cucina, fatta di ricette che hanno il sapore di casa e che si vestono a festa per i momenti speciali.

In Romagna il re del Natale è il cappelletto in brodo e proprio per questo in Casa Artusi il 21 dicembre alle ore 20:30 cucineremo insieme passo dopo passo in diretta un buon piatto di cappelletti all’uso di Romagna, ricetta n.7 di Pellegrino Artusi – che secondo quanto ci suggerisce la benestante Burresi Pettini nella lettera n.538 del prezioso carteggio di lettere indirizzate a Pellegrino Artusi – sono la miglior minestra al mondo.

Con questo corso in modalità webinar si potrà seguire ed eseguire la ricetta dei cappelletti all’uso di Romagna in compagnia delle Mariette di Casa Artusi e di un gastronomo al loro fianco con cui approfondire e raccontare storie legate alla preparazione icona del Natale di Romagna. Si riceve in anticipo l’elenco degli ingredienti e la dispensa con approfondimenti e informazioni necessarie per poter essere pronti al momento del corso ognuno comodamente da casa propria, inoltre si può interagire in diretta con la Scuola di cucina e al termine si riceve il video con la replica per poterla rivedere ogni volta che si vuole.

Con l’arrivo dell’anno nuovo si rinnova la possibilità di sostenere le attività della Fondazione Casa Artusi acquistando o regalando un abbonamento di soli 50 euro con cui si può accedere a tutti i corsi webinar in calendario da gennaio a giugno 2022.

Il Ristorante Casa Artusi ha pensato un menu completamente dedicato a Pellegrino Artusi con ricette tratte dal manuale La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene. Per vivere un Natale all’insegna del buongusto artusiano nel tempio della cucina domestica italiana: il centro di cultura gastronomica Casa Artusi di Forlimpopoli.

Inoltre per tutto il periodo natalizio è partita la produzione di panettoni artigianali del Ristorante Casa Artusi – su richiesta e prenotazione – fatti con materie prime di qualità e nel rispetto dell’artigianalità – in diversi gusti: uvetta oppure uvetta e canditi fatti in casa, al cioccolato, oppure cioccolato e crema Matanji.

Pellegrino Artusi ama il bello e il buono ovunque si trovino e in Casa Artusi con il sapere e il saper-fare tanto caro al gastronomo forlimpopolese facciamo vivere un’esperienza gastronomica che mette al centro la cucina di casa, le sue infinite variabili, le sue imperfezioni e le storie del territorio.

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