Emozioni per i 5 sensi nell’albergo storico dalla cucina pluristellata

(Agen Food) – Vipiteno (BZ), 23 feb. – La cucina pluristellata dello Chef Peter Girtler, premiato con 2 stelle Michelin e 4 Cappelli Gault Millau, è una delle ricercate particolarità che impreziosiscono il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno, tempio del buon gusto e del romanticismo tra le meraviglie naturalistiche dell’Alta Valle Isarco.

Questo albergo, immerso in un grande parco con giardini, un bosco di conifere e un laghetto di ninfee, come se ci si trovasse in un quadro impressionista di Monet, vanta una storia di oltre 700 anni, durante i quali ha ospitato visitatori illustri tra cui il celebre poeta Goethe. Oggi, le sue camere e suite, fusione armonica di tradizione altoatesina e design raffinato, sono l’approdo di viaggiatori alla ricerca di accurata accoglienza ed esperienze esclusive.

A cominciare dalla cucina, in cui lo Chef crea piatti di altissimo livello che esprimono ed esaltano le sue origini altoatesine e nello stesso tempo celebrano la haute cousine internazionale, da assaporare nell’antica stube tirolese rivestita in legno, con un erker accogliente e un antico dipinto a parete, opera di artigiani medievali. La Gasthofstube di Stafler propone, inoltre, antiche ricette tirolesi, segreti mediterranei e la freschezza dei monti altoatesini in un connubio di sapori. Gli ingredienti arrivano dall’azienda agricola del Romantik Hotel Stafler, in cui c’è anche un innovativo ed ecosostenibile allevamento di vacche, cavalli arabi e animali della fattoria, particolarmente amati da grandi e piccoli in occasione di visite guidate nella bella stagione.

La bellissima Vipiteno e i suoi monti, come il Monte Cavallo, sono occasione per escursioni e trekking guidati o in autonomia. Gli amanti del rafting trovano sul fiume Isarco emozioni a fior d’acqua; coloro che vogliono provare sensazioni sorprendenti possono volare in parapendio; gli appassionati di golf hanno a poca distanza diversi campi da sperimentare.
E per ristorarsi dopo le giornate all’aria aperta, il centro benessere Romantica è l’oasi per rigenerare i sensi tra la grande piscina coperta, la cui acqua giunge dai monti di Vipiteno e Mules, le diverse tipologie di saune, la zona relax, i trattamenti per la schiena e i tanti trattamenti personalizzati.

Per vivere un’esperienza indimenticabile per il palato, il Romantik Hotel Stafler propone “1 Notte – 2 Stelle”: un soggiorno in camera superior romantica o in una suite, con cena nella Gourmetstube “Einhorn”, preparata dallo Chef Peter Girtler (2 Stelle Michelin) che ha messo a punto un esclusivo menu di degustazione gourmet, con la possibilità di avere i consigli della sommelière Lisa Kinkelin per l’abbinamento dei vini. È inclusa anche la colazione il giorno successivo a base di prodotti del territorio altoatesino, la merenda con dolci locali, il wellness del centro benessere, l’ActiveCard Light per poter utilizzare gratuitamente i mezzi di trasporto pubblico, le funivie ed entrare in oltre 90 musei, il noleggio di e-bike (da maggio) oltre alle mappe e accessori escursionistici, la stazione di ricarica per auto elettriche.

In occasione delle Settimane della buona cucina della Valle Isarco, la più antica rassegna gastronomica dell’Alto Adige, la cui 50° edizione si terrà dall’11 al 27 marzo 2022, il Romantik Hotel Stafler propone un’offerta speciale, per provare i creativi piatti della brigata di cucina dello Chef stellato Peter Girtler. La proposta di una notte con upgrade gratuito della camera e suite include l’ingresso al centro benessere con Early-Check-In e Late-Check-Out per tutto il giorno, il 20 % di sconto sui trattamenti wellness, colazione, frutta fresca, merenda con specialità locali, e l’omaggio culinario di Peter Girtler servito in 6 portate nella Gasthofstube.

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