Il Consorzio del Prosciutto di Modena soddisfatto dei risultati ottenuti a CIBUS 2022

(Agen Food) – Modena, 17 mag. – “Tornare a CIBUS dopo due anni ne è valsa la pena – dichiara Giorgia Vitali, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Modena che prosegue – questa del 2022 è la vera e propria edizione del ritorno ai grandi numeri della Fiera Agroalimentare di riferimento del settore e aver deciso di esserci ha dato i suoi frutti.

Lo stand del Consorzio è stato preso d’assalto dagli operatori del settore curiosi di provare gli inediti abbinamenti del Prosciutto di Modena DOP con frutta, verdure e pesce proposti dal ‘Re dei Panini’ Daniele Reponi.

Molto qualificata, inoltre, la presenza di Buyer, Importatori, Retailer della Grande Distribuzione che hanno avuto modo di assaggiare ed apprezzare le caratteristiche uniche e distintive di un prodotto di nicchia della salumeria tutelata, l’unico Prosciutto crudo DOP con una stagionatura minima di 14 mesi che gli conferisce quell’aroma tipico e inconfondibile, sempre più apprezzato in Italia e all’estero”.

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