Thanksgiving: tradizione a stelle e strisce con menù gourmet al Rivington

(Agen Food) – Milano, 25 nov. – In occasione del Giorno del Ringraziamento, Rivington, il primo ristorante di ispirazione newyorkese di Milano, dal 27 al 30 novembre propone un esclusivo menù a tre portate, creato per fondere la tradizione a stelle e strisce con la creatività culinaria e ricercata del Belpaese.

Il Thanksgiving, nato negli Stati Uniti come celebrazione della gratitudine e dell’abbondanza, è una delle festività più amate dagli americani. Tradizionalmente festeggiato con amici e familiari attorno a una tavola imbandita, questa ricorrenza sta guadagnando popolarità anche in Italia.

Rivington rende omaggio al Giorno del Ringraziamento con un menu che unisce il fascino della tradizione americana all’eleganza della cucina italiana, in un viaggio culinario per chi desidera condividere un momento speciale.

ANTIPASTO

Risotto Cacio & Pepe: un classico della cucina italiana rivisitato, che combina la cremosità del cacio e pepe con l’equilibrio delicato di una crema di sedano rapa, in una sinfonia di sapori avvolgenti. A completare il piatto, il tartufo nero aggiunge un profumo inconfondibile, rendendo questa portata un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.

MAIN COURSE

Stuffed Turkey: il protagonista indiscusso del Giorno del Ringraziamento, proposto nella sua versione più tradizionale e al tempo stesso originale. Il tacchino ripieno è farcito con un gustoso mix di funghi champignon, che donano profondità aromatica al piatto. Ad accompagnarlo, una crema di patate dolci, perfetta per bilanciare i sapori con la sua dolcezza naturale, e croccanti cavolini di Bruxelles, che aggiungono una nota fresca e leggermente amarognola, per un piatto che celebra la convivialità e i sapori tipici di questa ricorrenza.

DESSERT

Blueberry Tart: un classico irresistibile tra i dessert d’oltreoceano, la perfetta conclusione di un menù ricco di sapori. La crostata accoglie una generosa farcitura di mirtilli freschi, il cui gusto dolce-acidulo regala una piacevole freschezza al palato. Una crema pasticcera vellutata aggiunge morbidezza e un tocco equilibrato di dolcezza, trasformando questo dolce in un finale perfetto per celebrare il Thanksgiving.

Un piccolo amuse-bouche accoglierà gli ospiti.

Costo menù Thanksgiving

55 euro a persona, vini esclusi.

Rivington è aperto dal martedì al sabato dalle ore 19.30.

Info e prenotazioni: events.centricmilan@hyatt.com +39 3455572717