(Agen Food) - Ostia (Rm), 18 dic. - In seguito al riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO, il pizzaiolo David Boncompagni di Slice of Capanno presenta “Radici”, una pizza che nasce come atto culturale e autobiografico, ispirato ai valori della candidatura “Cucina…
(Agen Food) - Galluccio (Ce), 1 ott. - Domenica 29 settembre, presso il Museo del Fungo del Comune di Galluccio (Ce), si è svolto un convegno sul turismo delle radici e la promozione delle eccellenze enogastronomiche e paesaggistiche del territorio…
(Agend Food) - Milano, 15 mag. - Il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e la storica rivista La Cucina Italiana hanno realizzato il progetto culturale “I Racconti delle Radici” per narrare la storia del cibo degli italiani…
(Agen Food) - Costigliole d’Asti (AT), 22mag. - A Radici, il ristorante in vigna sulle colline di Costigliole d’Asti, guidato dal giovane chef torinese Marco Massaia e parte del Relais Le Marne di proprietà di Guido Martinetti - si incontrano…
