BA Restaurant celebra la Festa della Luna con piatti da condividere con le persone care

(Agen Food) – Milano, 12 sett. – Martedì 17 settembre, giorno di inizio di Milano Fashion Week 2024, quest’anno coincide con la Festa di metà autunno, conosciuta anche come Festa della Luna e Festa dei Mooncake, festività celebrata dal popolo cinese secondo il calendario lunisolare. Per festeggiare questa importante ricorrenza, Ba Restaurant, prestigioso ristorante cinese a Milano, propone dal 17 al 22 settembre, sia a pranzo che a cena, un menù dedicato. 

Il percorso degustazione prevede selezione di sei dim sum, involtini primavera con spaghetti di soia, verdure e funghi, per continuare con tagliatelle di riso con manzo, maiale Dongpo accompagnato da soffice pane cinese, gamberi spicy mayo, ciuffi di calamari a julienne e tentacoli croccanti, verdure cinesi di stagione e concludere con litchi, lampone e cocco. 

Il prezzo è 88 euro a persona, bevande escluse.

Un’occasione per riunirsi, come da tradizione, con la propria famiglia e le persone care, per ammirare la luna, condividere la tavola imbandita e scambiarsi mooncake come augurio di fortuna e felicità.

Infatti, a conclusione del menù degustazione, ci saranno mooncake artigianali con ripieno di semi di loto o alla pesca e tè oolong, come augurio di fortuna e felicità. Le torte saranno confezionate in scatole appositamente disegnate dall’artista milanese TerraCut_Lab, che trasforma la materia grezza in pezzi unici, con un approccio spontaneo in grado di fondere culture, tecniche tradizionali e ispirazioni moderne. 

La settimana della moda milanese sarà dunque anche un’occasione per incontrarsi e trascorrere del tempo con le persone amate, gustando insieme le diverse squisite portate.

Ba Restaurant nasce da un’idea di Marco Liu, che nel 2011 decide di portare a Milano un’evoluzione gourmet della cucina cinese. La parola “Ba” scelta come nome del ristorante significa sia “otto”, numero simbolo di armonia, stabilità e prosperità, sia “padre”. Tra la cucina a vista, la sala elegante ispirata ai simbolismi orientali più celebri e un menù che gioca sull’equilibrio tra la Cina e l’Italia, Ba Restaurant è tra i primi a dare una definizione autentica alla millenaria tradizione gastronomica cantonese.