UniBari, al via il corso di formazione BiodiverSO

(Agen Food) – Bari, 26 feb. – di Claudia Pollara –  Corso di formazione organizzato dai progetti BiodiverSO coordinati dal prof. Pietro Santamaria dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro per insegnamenti e laboratori dedicati agli/alle studenti/studentesse dei corsi di studio e ai soggetti esterni in possesso di diploma di scuola superiore. Il titolo del corso è “Recupero, caratterizzazione e mantenimento dell’agro-biodiversità delle colture orticole pugliesi“. 

Si svolgerà al Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti – modalità di erogazione mista (in presenza e da remoto). Il Periodo di svolgimento delle attività formative è dal 3 marzo al 30 giugno 2025.

Partendo dall’esperienza maturata con i progetti BiodiverSO Karpos e BiodiverSO Veg, il corso si propone di trasferire e rafforzare le conoscenze sull’agro-biodiversità in orticoltura, con riferimento alle specie e alle varietà locali coltivate in Puglia e un’attenzione particolare alla sostenibilità (economica, sociale, culturale e ambientale), alla sicurezza alimentare e alla valorizzazione delle risorse genetiche autoctone. L’attività di formazione avrà le caratteristiche proprie dei corsi tecnico-pratici e sarà composta da lezioni frontali, esercitazioni e visite tecniche, prevedendo numerose attività innovative in laboratorio relative a recupero, caratterizzazione, conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche orticole, nonché sul valore alimentare degli ortaggi tradizionali.

L’attività didattica e i contenuti saranno suddivisi in tre moduli principali:
1) Agro-biodiversità degli ortaggi pugliesi;
2) Genetica;
3) Agro-biodiversità, agricoltura biologica e sostenibilità.

Per lo svolgimento delle lezioni frontali in aula saranno impiegate apposite presentazioni in PPT, distribuite ai partecipanti come materiale didattico integrativo ai testi (messi a disposizione gratuitamente) realizzati nell’ambito del progetto BiodiverSO: biodiversitapuglia.it/editoria

Per maggiori informazioni:
Pietro Santamaria – pietro.santamaria@uniba.it
Massimiliano Renna – massimiliano.renna@uniba.it