Festa della Luna: mooncake e degustazione al BA Restaurant

(Agen Food) – Milano, 24 set. – In occasione della Festa di metà autunno, conosciuta anche come Festa della Luna e Festa dei Mooncake, festività celebrata dal popolo cinese secondo il calendario lunisolare, che quest’anno cade lunedì 6 ottobre, Ba Restaurant, prestigioso ristorante cinese a Milano, propone dal 29 settembre al 12 ottobre, sia a pranzo che a cena, un menù dedicato. 

Il percorso degustazione prevede: i nuovissimi ravioli con ripieno di funghi porcini, accompagnati da altri dim sum selezionati (ravioli con astice, black cod e tartufo, anatra piccante, spicy sichuan wonton); tortino di daikon alla piastra; lamian in brodo con frutti di mare (capesante, calamari e gamberi); cannolicchi cong you; corvina gialla in salsa agrodolce e pinoli; verdure cinesi di stagione; dadolata di filetto di manzo al pepe nero; mooncake  artigianali, preparate con quattro diverse farciture, accompagnate da tè oolong.

Il prezzo è 100 euro a persona, bevande escluse, ed è possibile aggiungere un wine pairing al prezzo di 45 euro, appositamente studiato da Marco Spini, sommelier del ristorante.

Un’occasione per riunirsi, come da tradizione, con la propria famiglia e le persone care, per ammirare la luna, condividere la tavola imbandita e scambiarsi mooncake come augurio di fortuna e felicità.

Infatti, oltre ad assaggiare la mooncake come portata del menù, è possibile acquistare le torte confezionate in graziose scatole colorate, a partire dalla sera di lunedì 22 settembre, al prezzo di 40 euro. 

La degustazione del menù e l’acquisto delle mooncake saranno dunque un’occasione per incontrarsi e trascorrere del tempo con le persone amate, gustando insieme le diverse squisite portate.

Ba Restaurant nasce da un’idea di Marco Liu, che nel 2011 decide di portare a Milano un’evoluzione gourmet della cucina cinese. La parola “Ba” scelta come nome del ristorante significa sia “otto”, numero simbolo di armonia, stabilità e prosperità, sia “padre”. Tra la cucina a vista, la sala elegante ispirata ai simbolismi orientali più celebri e un menù che gioca sull’equilibrio tra la Cina e l’Italia, Ba Restaurant è tra i primi a dare una definizione autentica alla millenaria tradizione gastronomica cantonese.