Il borgo di Roncofreddo per due giorni diventa un’osteria diffusa: sapori e tradizioni alla Piccola Fiera d’Autunno

(Agen Food) – Roncofreddo (Fc), 25 set. – Tradizione, sostenibilità, cultura e spirito della festa. Il 21 e 22 novembre 2026 Roncofreddo ospita la XXV edizione della Piccola Fiera d’Autunno, un traguardo importante per una manifestazione diventata negli anni uno degli appuntamenti più amati della Romagna. “Il bello e il buono di Romagna” è il sottotitolo che racchiude l’essenza della Fiera: due giorni in cui il centro storico di Roncofreddo, borgo sulle colline romagnole da cui lo sguardo arriva fino al mare, si trasforma in un percorso di sapori, incontri e scoperte, dove i protagonisti sono i prodotti, chi li produce e una comunità che lavora insieme per accogliere i visitatori.

La Piccola Fiera mantiene la sua identità: un evento che invita a vivere il paese con lentezza, tra osterie, mercato selezionato dei produttori, artigianato handmade, mostre, musei e luoghi della cultura aperti, attività per bambini, incontri dedicati alla sostenibilità, trekking e percorsi in e-bike. Ad accompagnare le due giornate anche un ricco programma musicale e ricreativo, con musica e spettacoli diffusi nel centro storico.

Saranno una trentina le osterie disseminate nel centro storico, con oltre 60 proposte gastronomiche pensate per tutti i palati. Dai grandi classici della tradizione romagnola, come le tagliatelle al ragù, la trippa, salumi e piadina romagnola, fino alla zuppa di cipolla all’acqua di Santarcangelo, Presidio Slow Food, alle cantarelle e alle peschine dolci, senza dimenticare proposte vegane, gluten free e tante altre specialità preparate dalle realtà del territorio. Grande protagonista sarà anche il mercato selezionato dei produttori, con numerose eccellenze legate al mondo Slow Food: dall’olio extravergine ai formaggi, dal miele ai prodotti da forno, fino alle specialità di stagione e alle produzioni artigianali che raccontano il legame tra cibo, biodiversità e luoghi di origine.

La forza della Piccola Fiera è il lavoro condiviso di un’intera comunità. Associazioni di volontariato, Pro Loco, comitati, produttori, esercenti e cittadini collaborano alla realizzazione di un evento che mette al centro l’accoglienza e il buon nome di Roncofreddo. Grande attenzione viene riservata anche alla sostenibilità: la valorizzazione delle produzioni locali, l’utilizzo di materiali compostabili e l’attenzione ai temi ambientali sono scelte concrete che accompagnano la manifestazione da anni.