O.P. CONSORZIO FUNGHI DI TREVISO PRESENTA PLEUROTUS DI TREVISO CON RADICCHIO DI CHIOGGIA IGP E TOPINAMBUR

(Agen Food) – Roma, 06 apr. – La linea Spadella Il Gusto, unisce tre eccellenze del territorio veneto. Disponibile da aprile per un periodo di tempo limitato, risponde alle esigenze dei consumatori moderni di avere prodotti pratici e versatili e al tempo stesso genuini e gustosi.

La mini-gamma Gusto e Territorio della linea Spadella Il Gusto, a base di funghi pronti da spadellare, dell’O.P. Consorzio Funghi di Treviso si arricchisce di una nuova referenza: Pleurotus di Treviso con radicchio di Chioggia IGP e Topinambur. Una proposta innovativa, che si presta a essere consumata come piatto molto gustoso, equilibrato e nutriente, riuscendo così a rispondere alle esigenze dei consumatori moderni di avere prodotti che siano pratici e facili e, al tempo stesso, buoni, genuini e sani.

UN MIX PERFETTAMENTE BILANCIATO

Nell’anno che le Nazioni Unite hanno dedicato alla frutta e alla verdura, ingredienti fondamentali per una dieta sana, l’O.P. Consorzio Funghi di Treviso amplia la gamma Spadella Il Gusto con una referenza che unisce tre eccellenze di origine vegetale del territorio veneto. Un mix di gusti e consistenze perfettamente bilanciato, in cui il sapore fresco, leggero e deciso dei funghi pleurotus si sposa con quello amarognolo e pungente del radicchio rosso di Chioggia IGP. Il tocco in più è dato dal topinambur, un ingrediente trendy e moderno.

IN LIMITED EDITION PER RISPETTARE LA STAGIONALITÀ

Pleurotus di Treviso con radicchio di Chioggia IGP e Topinambur, in vaschetta da 250 g, arriva dopo l’ottimo riscontro registrato dalle altre due edizioni limitate della linea Spadella Il Gusto lanciate nel 2021: Champignon affettati di Treviso con radicchio rosso di Treviso IGP tardivo e Champignon crema affettato con radicchio di Verona IGP. Il mercato, del resto, si sta orientando sempre più verso prodotti salutari e locali, proprio come la nuova referenza*, che è anche versatile e consente dunque di assecondare la voglia di sperimentare in cucina maturata nel 2020**.

Come le altre, è una proposta in limited edition: è disponibile nel banco fresco della grande distribuzione da aprile, per un periodo di tempo limitato, in modo da rispettare la stagionalità del radicchio.

IL FORTE LEGAME CON IL TERRITORIO

Con questo prodotto, l’O.P. Consorzio Funghi di Treviso ribadisce il forte legame con il territorio: in un momento molto difficile per le aziende italiane, ha avviato una collaborazione con altre due realtà venete, dando origine a una referenza che valorizza i fiori all’occhiello della zona. Una grande attenzione alla regionalità e all’attualità, che dimostra anche la capacità dell’O.P. di adattare la propria offerta in maniera flessibile.

Considerato l’ottimo feedback ricevuto da buyer e consumatori a fronte del progetto “pilota”, l’O.P. Consorzio Funghi di Treviso, forte anche della grande expertise e dell’ottima logistica (grazie a un centro di lavorazione anche a San Cesareo nel Lazio può gestire prodotti freschi su tutto il territorio), intende ampliare la linea Spadella Il Gusto con eccellenze tipiche di altre regioni, facendo compiere ai consumatori un ideale viaggio a tappe nel meglio che la natura offre nei territori vocati d’Italia.

Pleurotus di Treviso con radicchio di Chioggia IGP e Topinambur

Disponibilità: da aprile Peso: 250 g

* Ricerca realizzata dall’EngageMinds HUB, Centro di ricerca dell’Università Cattolica, da cui emerge che la pandemia di Covid-19 sta modificando i consumi alimentari degli italiani, sempre più orientati verso alimenti di qualità, locali e certificati. Il 52% degli intervistati predilige i prodotti del territorio e il 70% acquista spesso o sempre prodotti Dop, Igp o Stg.

** Ricerca realizzata da Mastercard, secondo cui nel corso dell’ultimo anno il 71% degli italiani ha dato sfogo alla propria creatività, sperimentando nuove preparazioni e ricette, e il 57% si è dimostrato incline a voler imparare cose nuove.

www.consorziofunghitreviso.it

La gamma di O.P. CONSORZIO FUNGHI DI TREVISO s.c.a. comprende una ricca produzione di funghi coltivati Champignon, Pleurotus, Pioppini e Cornucopiae forniti ai principali mercati ortofrutticoli d’Italia e alle più importanti catene di ipermercati, supermercati, discount, grandi magazzini nazionali e alle grandi industrie alimentari. La sua produzione è certificata secondo le norme, UNI EN ISO 22005:2008 sulla rintracciabilità – secondo lo standard GLOBAL G.A.P. e GRASP e secondo la norma volontaria di CSQA che prevede la difesa delle avversità fitosanitarie per mezzo della “produzione integrata” con la riduzione del 70% del residuo massimo consentito dei fitofarmaci. Parte della produzione si avvale infine della Certificazione Prodotto Biologico. La sede dell’OP applica lo standard IFS food. O.P. CONSORZIO FUNGHI DI TREVISO s.c.a.. aderisce al Fungo Italiano Certificato, un progetto che ha come intento quello di informare i consumatori sugli importanti valori nutrizionali dei funghi e offrire una garanzia in più sulla qualità di questi eccezionali prodotti grazie al rigoroso controllo di tutta la filiera.

Il Consorzio Funghi di Treviso è il primo polo produttivo di funghi in Italia nato dall’unione di 14 aziende e società agricole situate nelle province di Treviso, Padova e Belluno.