Christmas 2022 by Guido Gobino

(Agen Food) – Roma, 23 nov. – La nuova Collezione per il Natale 2022 firmata Guido Gobino è un mosaico unico di gusti inconfondibili, che uniscono la pregiata artigianalità del grande maestro della cioccolateria torinese alla ricerca di accostamenti innovativi e sorprendenti. Un assortimento rinnovato nel design da una fascia a tema disegnata a mano su ciascuna confezione e da un delizioso connubio di sapori e colori che renderanno la magia delle Feste ancora più intensa e irripetibile.

Le pregiate scatole a forma di Cubo si presentano al degustatore in tre diverse Selezioni. 5 Tourinot è ideale per chi vuole assaporare le cinque declinazioni del Tourinot Guido Gobino: Classico, con latte della filiera alpina piemontese; Maximo, privo di latte e con intense note dei cacao aromatici del Sud America; Maximo +39, con oltre il 39% di Nocciola Tonda Gentile delle Langhe; il N.10, con cioccolato fondente in una sorprendente morbida consistenza e l’ultimo nato, il Tourinot Bianco, un classico della tradizione piemontese prodotto con le materie prime di Sicilia come la mandorla di Avola, l’arancia di Noto e il sale integrale di Paceco.

La Selezione giandujotti Classico e Maximo esprime tutte le sfumature dell’iconico giandujotto torinese ottenuto mediante il metodo dell’estrusione in grado di donargli la sua forma unica. Prodotti con selezionati tipi di cacao, le Nocciole piemontesi e lo zucchero proveniente da barbabietole di filiera italiana sono ormai divenuti il simbolo della tradizione cioccolatiera piemontese nel mondo. Ideale per coloro che vogliono provare tutte le ricette delle specialità Guido Gobino è invece la Selezione assortita che ospita al suo interno i classici giandujotti, con e senza latte, i 5 Tourinot, le cialdine Extra Bitter Blend in tre diverse percentuali di cacao e al latte finissimo al 35% di cacao, due diverse ricette di cremino, classico e fondente.

Inediti abbinamenti cromatici e gustativi trovano espressione nei Fogli per questo Natale 2022, proposti in 6 differenti combinazioni di gusti: nel Nocciolato Gianduja la morbida consistenza del gianduja incontra la croccante resistenza delle nocciole intere tostate; il Nocciolato Fondente Extra Bitter 75% con le sfumature del cioccolato amaro; nel Fondente con frutta secca il palato andrà incontro al connubio perfetto tra cioccolato Extra Bitter Blend 63% e Nocciole piemontesi con le mandorle e i pistacchi di Sicilia, accanto alle noci in due diverse varietà. E poi i grandi classici per i degustatori che non rinunciano alla bontà della tradizione: il Nocciolato Fondente dove le Nocciole piemontesi intere e tostante si rivestono del cioccolato Extra Bitter Blend 63%; il Nocciolato Latte di finissimo cioccolato al latte con il 35% di cacao aromatici del Sud America e per gli amanti del cioccolato bianco il dolcissimo e fragrante Nocciolato Bianco.

Le eleganti Scatole di Pralineria assortita, disponibili in diversi formati, regalano una selezione delle più sorprendenti proposte di cioccolato. Tutte le praline, finemente disposte a mano, creano un intrigante mosaico di cioccolatini. I cremini, i giandujotti, i Tourinot, le cialdine assortite con diverse origini di cacao si accompagnano alle praline e alle nuovissime cialdine ripiene, alle scorze di arancia e allo zenzero candito ricoperti di cioccolato, ai dragée a base di Nocciola del Piemonte, mandorle di Sicilia, chicchi di caffè, uvetta e mirtilli canditi e agli Amarissimi con gruè di cacao. Un piacere dell’assaggio da condividere insieme a un’inattesa sorpresa sul finale della degustazione.

Dalla collaborazione con l’AtelieReale di Gian Piero Vivalda, chef due stelle Michelin del ristorante Antica Corona Reale di Cervere, i panettoni di questa Collezione, confezionati in eleganti cappelliere di latta, sono l’espressione ideale dell’incontro fra palato e materie prime selezionate, come il burro di filiera piemontese Inalpi, le uova fresche, le arance candite, le Nocciole piemontesi e le mandorle di Sicilia. A lievitazione naturale e con lievito madre si presentano in tre ricette: Classico, con uvetta e canditi e ricoperto con glassa alle mandorle; Albicocca e Tourinot, farcito con il Tourinot Maximo e l’albicocca candita e ricoperto con glassa alle mandorle; il Ricoperto al cioccolato, dove la classica ricetta del panettone tradizionale, con uvetta e canditi, viene rivestita da un fine strato di cioccolato Extra Bitter Blend 63% e decorata con un gustoso disco di cioccolato.

La collezione Christmas 2022 by Guido Gobino è disponibile sullo shop online del rinnovato sito guidogobino.com e nelle Botteghe di Torino e Milano.

Per ogni ordine online sarà possibile personalizzare i propri doni con un messaggio di auguri che sarà riportato su una card a tema natalizio.

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