Ok della Camera al DdL che istituisce premio Maestro di Cucina

(Agen Food) – Roma, 31 gen. – di Olga Iembo – L’Aula della Camera ha approvato con 147 sì, 91 no e 15 astenuti il Disegno di Legge firmato dal Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, che istituisce il premio “Maestro dell’arte della cucina italiana”. Il provvedimento passa ora al Senato per il via libera definitivo.

Il provvedimento di iniziativa governativa ha l’obiettivo di sostenere e di promuovere l’eccellenza dell’arte culinaria italiana, che coniuga artigianalità e creatività, attraverso l’istituzione di un premio al merito denominato “Maestro dell’arte della cucina italiana” destinato a cinque distinte categorie di merito. Il testo stabilisce i criteri per la formulazione delle candidature e il loro esame da parte di un comitato ad hoc di selezione delle candidature, presso la presidenza del Consiglio dei ministri, definendo le modalità per l’assegnazione e la revoca del premio, la quantificazione degli oneri e la relativa copertura. Tra i requisiti che devono possedere i candidati al premio sono previsti la conclusione di un percorso formativo pluriennale nel settore di riferimento e la maturazione, nello stesso settore, di almeno quindici anni di comprovata e riconosciuta esperienza.

In mattinata la Camera aveva inoltre approvato l’unico ordine del giorno presentato al ddl che prevede un impegno del Governo a promuovere campagne di comunicazione “sull’importanza della cucina povera quale base della dieta mediterranea”. Queste campagne informative, da fare anche nelle scuole, come si legge nell’OdG presentato da Fratelli d’Italia, dovrebbero favorire anche l’“educazione alimentare” e la “lotta agli sprechi”, e dovrebbero contribuire anche a “valorizzare il patrimonio culinario italiano”.