Buona da Paura: la Zucca dei F.lli Orsero

(Agen Food) – Roma, 24 ott. – di Pol. Cla. – Con un prezzo al pubblico consigliato a partire da 2,50 €/Kg, F.lli Orsero lancia la Zucca dal gusto delicato in una limited edition “Buona da paura”. Il collarino arancione, decorato a tema da un gufo col cappello da strega che regge una Jack O’Lantern, riporterà sul retro una ricetta a base di zucca perfetta per festeggiare la notte di Halloween.

La zucca F.lli Orsero in edizione limitata “Buona da paura” è disponibile nel reparto ortofrutta di supermercati e fruttivendoli di tutta Italia: polpa compatta, asciutta e soda, la zucca delicata è tra le varietà più amate e ricercate della stagione.

È coltivata in Italia e caratterizzata da dimensioni contenute, una forma tondeggiante appiattita ai poli e la tipica buccia verde scuro, ha un sapore dolce con note di castagna che la rendono molto versatile in cucina. Cotta al vapore, al forno o in padella, può essere cucinata con o senza la buccia. Il suo gusto inconfondibile si sposa perfettamente sia con la realizzazione di piatti elaborati come risotti, torte salate, pane e focacce, sia come ingrediente principale di una delle preparazioni più semplici e amate in autunno: la vellutata.

Oltre al gusto, la zucca è un vegetale prezioso dal punto di vista organolettico. Con meno di 20 kcal ogni 100 grammi, è ricca di vitamina A, che contribuisce al mantenimento di una pelle sana ed elastica, ed è fonte di vitamina C, che protegge le nostre cellule dallo stress ossidativo.