Salute, fegato grasso: arance per la prevenzione e il corretto stile di vita

(Agen Food) – Castellana Grotte (BA), 02 mar. – di Pol. Cla. – È considerata l’unica terapia efficace per la correzione dello stile di vita ossia una dieta ricca di arance per la cura della steatosi epatica.

Nello studio dell’Istituto Nazionale di gastroenterologia “S. De Bellis” di Castellana Grotte (provincia di Bari) sono stati coinvolti 60 pazienti, di età compresa fra i 30 e i 65 anni, con steatosi epatica non alcolica associata ad una alterazione del metabolismo glucidico e lipidico (MAFLD).

I ricercatori dell’Irccs “De Bellis”, alla luce dei promettenti risultati di una sperimentazione preclinica coordinata dalla dott.ssa Maria Notarnicola sul ruolo dell’esperidina (un polifenolo presente nelle arance) hanno deciso di estendere lo studio ai pazienti: dovranno consumare 4 arance al giorno per 28 giorni. Infatti gli agrumi, ed in particolare le arance, possiedono spiccate proprietà nutraceutiche per il loro alto contenuto di polifenoli, antinfiammatori naturali.

Il Direttore Scientifico dell’Istituto De Bellis prof. Gianluigi Giannelli da oltre 35 anni rivolge la sua attività di ricerca finalizzata a valutare gli effetti benefici del corretto stile di vita. Ha istituzionalizzato i ‘gruppi del cammino’ per pazienti con steatosi epatica, che è una iniziativa valorizzata dal Ministero della Salute attraverso il finanziamento di un progetto di ricerca ad hoc (unico nel Sud Italia). Inoltre il prof. Giannelli ha evidenziato come lo studio dei nutraceutici, come ad esempio l’esperidina estratta dalle arance o i polifenoli dall’olio extravergine di oliva sia una delle linee di ricerca dell’Istituto pugliese approvate dal Ministero della Salute.

Le arance sono state al centro della campagna promossa dall’AIRC, proprio perché il rapporto tra nutrizione e cancro. Questo binomio è oggetto di numerose ricerche dell’Istituto De Bellis che ha recentemente divulgato pubblicazioni nella comunità internazionale, sostenute da diversi progetti di ricerca finanziati dell’AIRC.

Il Direttore Generale del “De Bellis” Tommaso Stallone dirige la sua attività non solo sulla diagnostica e la terapia per la salute del cittadino ma anche alla prevenzione come la cura delle malattie metaboliche epatiche. È dunque la collaborazione tra attività di ricerca ed assistenziale il vero valore aggiunto per la prevenzione rivolta al cittadino.