Pratolongo, Assobirra: settore in crescita, la birra italiana piace all’estero

(Agen Food) – Roma, 18 mag. – di Olga Iembo – Questa mattina l’appuntamento con la presentazione del report annuale di Assobirra, che vanta 116 anni di storia, e rappresenta il 90% della birra prodotta e venduta in Italia, per 120mila operatori e 850 aziende. Ad aprire l’incontro è stato il presidente di Assobirra, Alfredo Pratolongo, che ha iniziato evidenziando come il settore della birra è in crescita, e vede i suoi consumatori diventare sempre più esperti, poiché il “palato collettivo” degli italiani ha acquisito sempre più consapevolezza, soprattutto negli ultimi 15 anni. Parallelamente, il settore della birra ha sviluppato varietà dell’offerta , e una sempre maggiore attenzione alla qualità delle materie prime.

La birra italiana piace all’estero. Nel 2022 l’Italia ha esportato 3,8 milioni di ettolitri di birra.

Il presidente Pratolongo ha annunciato che proprio ieri l’organismo europeo che “racchiude” tutti gli omologhi di Assobirra ha presentato un comune ricorso contro il provvedimento dell’Irlanda in tema di “etichettatura” degli alcolici, come è successo nei giorni precedenti per gli operatori enologici. “Sosteniamo in ogni modo l’azione di contrasto a questa decisione isolata e unilaterale dell’Irlanda messa in atto dal nostro Governo – ha detto Pratolongo -, che è quello che maggiormente si sta battendo sul tema. Condividiamo totalmente il principio asserito dall’Esecutivo, che bisogna informare correttamente e attenersi a principi di sana alimentazione, con cui la birra è assolutamente in linea. Ciò che conta è la moderazione e l’equilibrio, e gli italiani, bisogna sottolinearlo, sono la popolazione che consuma meno alcol in tutta Europa”.