GICO e Carlo Cracco insieme a HOST Milano, incontro e dialogo

(Agen Food) – Milano, 19 ott. – Venerdì 22 ottobre, alle ore 16.00, allo stand GICO (PAD 1 H29-L30) ad HOST Milano, lo chef Carlo Cracco incontrerà il pubblico e risponderà alle domande di Marco Colognese, che modererà l’incontro.

Carlo Cracco e GICO collaborano insieme in nome di una filosofia di qualità che accompagna lo Chef – nella sua continua ricerca di idee e formule, a beneficio del suo pubblico, – e GICO nella ricerca e sviluppo di sistemi di cucina, impianti di qualità destinati a durare nel tempo.

GICO e Cracco hanno già concretizzato due progetti molto importanti: la cucina del ristorante Cracco Portofino e quella di Villa Terzaghi, il ristorante didattico dedicato ai nuovi talenti della cucina italiana, nato alle porte di Milano grazie alla collaborazione con l’Associazione Maestro Martino, di cui Cracco è socio fondatore e Presidente.

Un’opportunità di incontro per scoprire la storia, il pensiero e la filosofia di qualità in cucina e nella vita di uno dei Maestri di cucine. 

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