Pasticceria Lisita celebra il 2 giugno con le sfogliatelle tricolore

(Agen Food) – Mondragone (Ce), 02 giu. – In occasione della Festa della Repubblica, Pasticceria Lisita, storica realtà a gestione familiare simbolo della pasticceria campana fondata nel 1967 a Mondragone (CE), presenta una nuova collezione in edizione limitata: le sfogliatelle tricolore, omaggio ai valori fondanti dell’Italia e alla bandiera che li rappresenta.

La box in limited edition dedicata alla Festa della Repubblica
Il 2 giugno è molto più di una data sul calendario: è il giorno in cui l’Italia scelse di diventare una Repubblica, affermando con un referendum popolare i principi di libertà, unità e democrazia. Una giornata ricca di memoria, orgoglio e condivisione, che celebra la volontà di un popolo di costruire il proprio futuro su basi comuni.

A omaggiare questo momento è la sfogliatella – prodotto iconico della tradizione partenopea e firma indiscussa di Lisita – che si veste per l’occasione dei tre colori e di due gusti inediti, che raccontano l’anima dell’Italia: verde, bianco e rosso.

Ogni sfumatura del Tricolore porta con sé un valore fondante della coscienza collettiva italiana. Il verde, nella versione al lime e zenzero, rappresenta la speranza e la rigenerazione: una spinta verso il futuro, verso ciò che si costruisce ogni giorno con coraggio. Il bianco, proposto con la farcitura classica alla ricotta, semolino e frutta candita, è il colore della fede e della carità: richiama la trasparenza delle intenzioni, la forza delle radici, la purezza degli ideali. Il rosso, nella versione amarena e rosmarino, racconta il coraggio, il sacrificio e la passione: è il colore del sangue versato per la libertà, ma anche della vitalità e dell’amore verso la propria patria.

Questa collezione non è solo un gioco creativo sul gusto e sul colore: è un omaggio sentito a un’identità che si rinnova nel tempo e che trova espressione anche attraverso le eccellenze artigianali del territorio. La sfogliatella, in questa veste simbolica, diventa messaggera di valori profondi: unità, partecipazione, resistenza, orgoglio.

Un omaggio che trova radici profonde proprio nella terra in cui nasce: Mondragone, una città che ha pagato un tributo altissimo durante la Seconda Guerra Mondiale opponendosi con coraggio all’occupazione tedesca. Qui, nel settembre del 1943, ebbe luogo il tragico Eccidio delle Cementare, in cui numerosi civili persero la vita. Fu un atto di brutalità che segnò profondamente la comunità, ma che ne rivelò al mondo la dignità, l’umanità e l’incrollabile spirito di resistenza. A testimonianza del grande valore della città, Mondragone è stata insignita della Medaglia d’Oro al Merito Civile dal Presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi.

In questo contesto, l’iniziativa di Lisita assume un valore civico e culturale: è la scelta consapevole di onorare la Festa della Repubblica non solo come ricorrenza istituzionale, ma come patrimonio condiviso, attraverso un prodotto-simbolo che diventa veicolo di consapevolezza storica e appartenenza.

Dopo le precedenti edizioni limitate dedicate alle tre generazioni della famiglia Lisita, al casatiello e al Commissario Ricciardi, realizzata in collaborazione con FoodMetti, questa nuova proposta conferma la capacità della storica pasticceria di coniugare creatività e narrazione, memoria e radici.

Con oltre cinquant’anni di storia e una terza generazione alla guida, Pasticceria Lisita continua a rappresentare un punto fermo per la città di Mondragone e per tutta la pasticceria artigianale campana. In questa occasione, lo fa dando forma – e gusto – ai colori dell’Italia.