Otto convegni, una cena solidale e tanta musica animeranno MEATING

(Agen Food) – Savigliano (CN), 15 set. – Tra le molte iniziative che a Savigliano animeranno la prima edizione di “MEATING: di cotte e di crude – Percorsi di carne bovina Piemontese” ideata e realizzata dalla Fondazione Ente Manifestazioni di Savigliano dal 29 settembre al 1° ottobre, sono in programma alcuni momenti di dibattito che avranno luogo nell’apposita “area meeting” del percorso fieristico in piazza del Popolo, oltre a numerosi appuntamenti musicali e un’importante iniziativa solidale.

Venerdì 29 settembre, alle 20, sotto l’Ala Polifunzionale, verrà servita una cena benefica (antipasti/grigliata mista/contorno e dessert) il cui ricavato sarà devoluto, in parte, all’associazione Amici dell’Ospedale SS. Annunziata ONLUS per l’acquisto di un robot chirurgico da parte dell’ospedale cittadino per poter effettuare interventi in laparoscopia sempre meno invasivi. L’associazione, con diverse iniziative e attività sul territorio, da 12 anni si occupa di raccogliere fondi destinati al potenziamento delle apparecchiature in dotazione all’ospedale e di patrocinare borse di studio per il sostegno di giovani medici da inserire in organico.

Con l’obiettivo, invece, di approfondire alcuni aspetti legati alla carne bovina Piemontese e all’alimentazione sana, sono diversi i convegni organizzati in collaborazione con le associazioni di categoria del territorio e alcune realtà di primo piano del settore. La partecipazione ai diversi momenti è a ingresso gratuito.

“La sfida attuale è promuovere l’eccellenza della carne bovina di Razza Piemontese, che è di altissima qualità grazie all’importante attività di selezione genetica che poche altre razze possono vantare. C’è poi un’attenzione costante al benessere animale e alla sostenibilità degli allevamenti che, per via della loro struttura non intensiva, aiutano a custodire il territorio specie nelle Terre Alte. Qualità e sostenibilità sono proprio i requisiti richiesti dal consumatore e la Piemontese li rispetta appieno. Tuttavia, la zootecnia è uno dei settori più penalizzato dalla crisi. Ben vengano quindi manifestazioni come MEATING che contribuiscono al rilancio della nostra eccellente carne”, continua Enrico Allasia, Presidente di Confagricoltura Cuneo.

Adriano Cavallito, Presidente del CAP Nord-Ovest, sottolinea l’importanza dell’alimentazione in allevamento: “Presso il nostro stabilimento di Cussanio a Fossano (CN) produciamo una vasta gamma di mangimi per tutte le specie animali, rigorosamente NON OGM e con certificazione CSQA sull’intera produzione. Da molti anni ci siamo specializzati nella produzione di mangimi personalizzati per rispondere alle diverse esigenze delle aziende zootecniche. La scelta di utilizzare materie prime certificate e NON OGM rappresenta un importante passo avanti verso una produzione di mangimi di alta qualità, garantendo la salute e il benessere degli animali, la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare per i consumatori. Motivo di orgoglio è l’alta specializzazione nell’alimentazione degli animali di Razza Piemontese, sinonimo di carni altamente prelibate, conosciute e apprezzate in tutto il mondo. La partecipazione a MEATING rappresenta un’importante occasione per far conoscere il ruolo che Cap Nord Ovest ricopre per il settore della zootecnia, il cui obiettivo è quello di valorizzare le produzioni locali e le tipicità del nostro territorio”.