Tradizione erboristica regionale: “Officinali: l’Emilia Romagna non aspetta”

(Agen Food) – Bologna, 13 mar. – di Pol. Cla. – “Officinali: l’Emilia Romagna non aspetta” è l’evento di avvicinamento a Spices & Herbs Global Expo 2024. Si terrà venerdì 15 marzo 2024 ore 9:30, a Bologna presso DISTAL (Dip. Scienze e Tecnologie Alimentare) – Università di Bologna Plesso Fanin, in viale Fanin 44, Aula 15.

L’Emilia-Romagna ha sempre rappresentato un punto di riferimento culturale per tutto il settore italiano, con l’Università di Bologna, che ha espresso personalità significative in campo agronomico e farmaceutico, e con il polo scientifico di Modena e Reggio Emilia, da sempre sensibile allo studio e alla caratterizzazione dei derivati naturali, e degli oli essenziali in particolare. Ma grazie anche alla presenza sul territorio degli istituti tecnici attivi nella messa in pratica dei risultati scientifici, coinvolgendo le giovani generazioni a diretto contatto con i produttori. Inoltre i dati della Regione Emilia-Romagna parlano chiaro: il numero delle aziende e delle superfici impegnati nelle piante officinali negli ultimi anni, in particolare dopo la pandemia, è in continuo aumento, per valori, anno per anno, a tre cifre.

L’evento coinvolge molte micro-aziende agricole che, soprattutto nell’Appennino, stanno puntando sulla coltivazione e sulla distillazione, ma che in pianura dà continuità alle filiere agroindustriali consolidate delle tradizione erboristica regionale.