Dal bosco al piatto: alla Tèa del Kosmo il foraging racconta l’anima della montagna
(Agen Food) - Livigno, 20 mar. - Alla Téa del Kosmo, ristorante fine dining immerso nel paesaggio alpino di Livigno, il bosco non è soltanto parte del panorama: è uno degli elementi che ispira quotidianamente la cucina dello chef Michele…