(Agen Food) - San Pietro di Feletto (TV), 19 lug. - Tra le colline del Prosecco Superiore Docg, patrimonio Unesco, è nato il Museo Premiata Latteria Perenzin all’interno di PER Bottega & Cheese Bar, a Bagnolo di San Pietro di…
(Agen Food) - Bra (CN), 28 giu. - "Tutelare un formaggio non è soltanto tutelare un formaggio, perché Slow Food ha scelto 40 anni fa il cibo come potente strumento culturale e politico. Oggi tutto questo è ancora più vero…
(Agen Food) - Verona, 09 mar. - Dal 6 marzo al 2 aprile Eataly prosegue il rilancio dedicando ai salumi e ai formaggi un mese di iniziative per raccontare profondità di assortimento, unicità e competenze degli specialisti e selezionatori che…
(Agen Food) - Roma, 01 mar. - Ormai ci siamo! Sabato 4 e domenica 5 marzo torna Formaticum, la mostra mercato di rarità casearie italiane giunta alla sua quarta edizione e organizzata da La Pecora Nera Editore e da Vincenzo…
(Agen Food) - Roma, 16 nov. - A Vanity Fair Stories, il più grande evento di Vanity Fair, che si terrà sabato 26 e domenica 27 novembre a Milano, l'energia esplosiva di Andrea Mainardi incontra i prodotti lattiero caseari: il…
(Agen Food) - Roma, 21 ott. - A causa del caro bollette quasi una stalla su dieci (9%) è in una situazione così critica da portare alla chiusura, con rischi per l’ambiente, l’economia e l’occupazione ma anche per la sopravvivenza…
(Agen Food) - Belluno, 29 set. - Conoscere i formaggi, raccontarli e saperli abbinare a vini e altri prodotti in percorsi di degustazioni sempre più richiesti da amanti della buona tavola e turisti. È l'obiettivo del corso organizzato da ONAF,…
(Agen Food) - Roma, 23 set. - 650 km, 3 regioni, 3 realtà cooperative, oltre 100 referenze rappresentate: sono i numeri del viaggio gastronomico realizzato dal Settore Lattiero caseario dell’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari in compagnia di un gruppo di blogger…
(Agen Food) - Roma, 30 mag. - Estate fa rima con viaggio, e probabilmente nel 2022 il desiderio di muoversi e scegliere la meta della propria vacanza assume un valore ancora maggiore. Poi si sa, in vacanza ci si diverte,…
(Agen Food) - Con una stalla italiana su due che nell'ultimo decennio ha chiuso i battenti, garantire un prezzo equo del latte significa salvare gli allevatori e, con loro, un patrimonio dell'agroalimentare Made in Italy che vanta ben 56 formaggi a…
